30
Thu, Mar
73 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μακαρόνια Με Κιμά

Συνταγες Με Μπυρα
Typography

Υλικά (2 άτομα)

  • 500 γρ. μακαρόνια, κατά προτίμηση βίδες
  • ½ κιλό κιμά (μοσχάρι-χοιρινό)
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 200 γρ. χυμό ντομάτα
  • 150ml μπύρα (χρησιμοποιήσαμε doppelbock)
  • 5-6 κόκκους μπαχάρι
  • 2-3 πρέζες κάρυ
  • 1-2 πρέζες τζίντζερ
  • 1 κύβο ζωμού
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι
  • ρεγκάτο ή παρμεζάνα

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό, ρίχνουμε το κύβο ζωμού λίγο λάδι, αλάτι και βράζουμε τα μακαρόνια.

Τρίβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε σε λάδι και προσθέτουμε τον κιμά. Με το που πάρει μία βράση προσθέτουμε τη μπύρα ανακατέβοντας συνέχεια και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να τραβήξει να υγρά του.

Στραγγίζουμε τα μακαρόνια, σερβίρουμε προσθέτουμε τον κιμά και γαρνίρουμε με ρεγκάτο ή παρμεζάνα.

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σπετζοφάι Με Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

'Πορφυρό' Κοτόπουλο
Γιώργος Ιορδανίδης

* Beer & Brewing Awards 2016 *

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions