21
Δευ, Μαϊ
52 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ο Μεγάλος Αλχημιστής Στην Αθήνα!

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Τι μεγάλο ετοιμάζει η αστεράτη ισπανική μπύρα Estrella τον Ιούνιο στην πόλη;

Δεν είναι μια συνηθισμένη μπύρα η αστεράτη - Estrella σημαίνει αστέρι και στα Ισπανικά και στα Καταλανικά - καθώς είναι το παλαιότερο brand ζύθου στην Ισπανία και δημιουργήθηκε από μη Ισπανό. Τα σύννεφα του πολέμου έσπρωξαν έναν νεαρό master brewer, τον August Kuentzmann Damm από την Αλσατία στη Βαρκελώνη και το 1876 έφτιαξε το δικό του ζυθοποιείο δημιουργώντας μια μπύρα πιο ελαφριά από αυτές που συνηθίζονται στην Κεντρική Ευρώπη.

Ελαφριά, τραγανή, δροσιστική και γλυκόπιοτη η «Estrella Damm» έχει ενσωματώσει στο dna της το πνεύμα της Μεσογείου, και η συνταγή αυτής της Mediterranean lager συνδυάζει βύνη, ρύζι και λυκίσκο.

Μανιακοί με την τελειότητα στην «Estrella Damm» έχουν το δικό τους malthouse για να παρασκευάζουν και να ελέγχουν από πρώτο χέρι την ποιότητα της βύνης τους. Άλλο ένα από τα χαρακτηριστικά της τελειομανίας τους είναι, ότι επειδή ξέρουν πως η τελική σταθερή γεύση της μπύρας τους οφείλεται κατά πολύ στο είδος της μαγιάς που χρησιμοποιούν εδώ και γενιές διατηρούν παρακαταθήκες της σε συνθήκες ύψιστης ασφάλειας σε Βαρκελώνη, Βαλένθια και Λονδίνο!

Η «Estrella Damm» όμως είναι στενά συνδεμένη και με τη γαστρονομία στηρίζοντας ενεργά μια ενέργεια παγκόσμιας εμβέλειας σαν τα World's 50 Best Restaurants και διοργανώνοντας τα Estrella Damm Gastronomy Congress εδώ και 3 χρόνια. Πρόκειται για μια μοναδική εκδήλωση που διερευνά την δημιουργικότητα και την καινοτομία στην γαστρονομία. Σύντομα το συνέδριο θα έρθει και στην Αθήνα με καλεσμένο τον Μεγάλο Αλχημιστή της σύγχρονης γαστρονομικής σκηνής. Μείνετε συντονισμένοι!

πηγή: athinorama.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Αυξήθηκε Κατά 19,6% Η Κατανάλωση Μπύρας Στην Κύπρο
sigmalive.com

Σημαντική αύξηση 19,6% παρουσίασε τον Μάιο η κατανάλωση μπύρας στην Κύπρο, σε σύγκριση με τον περσινό Μάιο, σύμφωνα με τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας.

Οι 50 Κορυφαίες Ζυθοποιίες Των ΗΠΑ Για Το 2017
Γιώργος Ιορδανίδης

Την ετήσια λίστα με τις 50 κορυφαίες ζυθοποιίες των ΗΠΑ, κοινοποίησε η Brewers Association.

Δυναμική Παρουσία Της ΕΖΑ Στη "Sial 2016"
Γιώργος Ιορδανίδης

Στο Παρίσι «ταξίδεψε» η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ), δίνοντας άρωμα Ελλάδας στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Sial 2016» με την πλούσια ποικιλία από μπύρες, που διαθέτει.

Other Half / Sand City - All Infinity Everything
Γιώργος Ιορδανίδης

Ακόμα μία νέα συνεργασίας, με την Sand City Brewing Co. αυτή τη φορά, κυκλοφόρησε η Other Half Brewing Co.

Monkish / Mikkeller / Good Life Provisions - If Urgent: Please Keep Emailing Me
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα συνεργασίας με την Mikkeller και την Good Life Provisions, κυκλοφόρησε η Monkish Brewing Co.

Τελικά Και Οι Προϊστορικοί Άνθρωποι Τα... Έτσουζαν
Θοδωρής Λαΐνας

Ανακαλύφθηκε πριν από λίγες μέρες κρασί ηλικίας οκτώ χιλιάδων ετών, ενώ βρέθηκε μπύρα πέντε χιλιάδων ετών.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2017 *

 

beer brewing awards 5

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions