17
Τρι, Ιουλ
43 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Heineken Star Serve 2018

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο ελληνικός τελικός για το σωστό σερβίρισμα της βαρελίσιας μπύρας και ο νικητής Λευτέρης Ηλιάκης του «bar Arch Beerhouse» θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στο διεθνή τελικό Heineken Star Serve 2018 στο Άμστερνταμ.

Γνωρίζετε τη διαδικασία σερβιρίσματος της βαρελίσιας μπύρας; Λοιπόν, τα στάδια είναι πέντε: Ο μπάρμαν πλένει το ποτήρι, το γεμίζει με μπύρα, κόβει τον αφρό, ελέγχει, σερβίρει.

Αυτά ακριβώς είναι τα πέντε βήματα του Heineken Star Serve 2018, ενός παγκόσμιου προγράμματος ποιότητας που αφορά στο τέλειο σερβίρισμα βαρελίσιας μπύρας Heineken. Το ίδιο όνομα έχει και ο πανελλήνιος διαγωνισμός που πραγματοποίησε φέτος η Heineken για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά.

Στόχος του προγράμματος είναι να εκπαιδεύσει το προσωπικό των καταστημάτων στον ιδανικό τρόπο σερβιρίσματος, ώστε να βελτιωθεί η εικόνα και η ποιότητα της βαρελίσιας (Draught) μπύρας Heineken που απολαμβάνει ο καταναλωτής.

Κάθε χρόνο, λοιπόν, εκπαιδεύονται bartenders από όλη την Ελλάδα, με σκοπό να μάθουν να σερβίρουν την τέλεια Heineken, καθώς και το τι κρύβεται πίσω από την ιεροτελεστία του Heineken Star Serve, που απογειώνει την απόλαυση του καταναλωτή. Και μέχρι στιγμής, στο πλαίσιο του προγράμματος έχουν εκπαιδευτεί περισσότεροι από 3.600 bartenders από περίπου 600 μπαρ σε όλη την Ελλάδα.

Ακολούθησε ο νέος πανελλήνιος διαγωνισμός Heineken Star Serve 2018 κατά τη διάρκεια του οποίου οι συμμετέχοντες προσπάθησαν εκτελέσουν τέλεια τα πέντε βήματα, διαγωνιζόμενοι σε νοκ-άουτ battles ανά δύο.

Παρουσιαστής του μεγάλου τελικού ήταν και φέτος ο Γιώργος Λιανός, ενώ κριτές ο Draught Master Δημήτρης Πολιτικός, o International Draught Master και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Bartender Competitions στην Ολλανδία, Έρικ Ντεκόκ, καθώς και ο περσινός νικητής του Heineken Star Serve και ιδιοκτήτης του «bar Circulo» στο Ναύπλιο, Κώστας Γεωργόπουλος.

Στον φετινό διαγωνισμό, πήραν μέρος οι 18 καλύτεροι bartenders από όλη την Ελλάδα. Η μέρα ξεκίνησε με τις κατατακτήριες δοκιμές σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, όπου οι διαγωνιζόμενοι είχαν την ευκαιρία να κάνουν εξάσκηση, να γνωριστούν μεταξύ τους και να αποβάλλουν το άγχος του τελικού.

Οι επιδόσεις όλων ήταν εξαιρετικές, γεγονός που έκανε το έργο των κριτών δύσκολο. Νικητής αναδείχθηκε ο Λευτέρης Ηλιάκης του «bar Arch Beerhouse» στο Περιστέρι, που συγκέντρωσε τους περισσότερους βαθμούς με την ολοκλήρωση της διαδικασίας.

Εκτός από την τιμητική διάκριση που έλαβε από τη Heineken, είναι και εκείνος που θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στο διεθνή τελικό Heineken Star Serve στο Άμστερνταμ. Εκεί θα έχει την ευκαιρία να αναδείξει τις ικανότητες του στην «τέχνη» του σερβιρίσματος διεκδικώντας τον τίτλο του καλύτερου Heineken Star Serve bartender παγκοσμίως.

πηγή : protagon.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Spira - Golden Ale / IPA
Γιώργος Ιορδανίδης

Τις πρώτες τις ετικέτες κυκλοφόρησε η Spira - Skopelos Brewers.

Η Μπύρα Fischer Σε Ρόλο Πρωταγωνιστή Στο 8ο Athens Open Air Film Festival
newpost.gr

Η μεγαλύτερη καλοκαιρινή κινηματογραφική γιορτή της Αθήνας επιστρέφει για 8η χρονιά και η Fischer, η πιο σινεφίλ μπύρα, δεν θα μπορούσε να λείπει!

Trillium - Lineage Rye
Γιώργος Ιορδανίδης

Την πρώτη της ετικέτα για φέτος, κυκλοφόρησε η Trillium Brewing Co.

50 Σελίδες Μπλοκάρουν Την Παραγωγή Μηλίτη
Αλεξάνδρα Γκίτση

Μπορεί να απαιτήθηκε κοντά ένας αιώνας, για την ακρίβεια 95 χρόνια, για να αρθούν οι περιορισμοί που έθετε το Βασιλικό Διάταγμα του 1922, το οποίο επέτρεπε την παραγωγή ζύθου αποκλειστικά από βύνη και απαγόρευε τη χρήση και προσθήκη αμυλοσακχάρου, ή άλλων ουσιών σε αντικατάσταση της βύνης, αυτό όμως απ' ότι φαίνεται δεν είναι αρκετό για να ξεκινήσει η παραγωγή προϊόντων ζύμωσης με φρούτα, όπως ο μηλίτης.

Jolly Pumpkin / Monkish - Apocolocynposis
Γιώργος Ιορδανίδης

Για δεύτερη φορά, Jolly Pumpkin Artisan Ales και Monkish Brewing Co., συνεργάζονται για τη δημιουργία μιας νέας ετικέτας.

Βρετανία: Ανοιχτές Μέχρι Αργά Οι Παμπ Για Τον Βασιλικό Γάμο
tanea.gr

Την επέκταση του ωραρίου των παμπ στη Μεγάλη Βρετανία μέχρι την 1 πμ για το Σαββατοκύριακο του βασιλικού γάμου τον Μάιο, ανακοίνωσε η κυβέρνηση.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2017 *

 

beer brewing awards 5

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το