30
Σαβ, Μάι
74 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μια Τράπεζα Έγινε Μπυραρία Στη Γλασκόβη

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Μόνο στην Γλασκόβη συμβαίνουν αυτά; Μια παλιά τράπεζα «μεταμορφώθηκε» σε μπυραρία και σερβίρει κλασική σκοτσέζικη red ale.

Το λονδρέζικο αρχιτεκτονικό γραφείο Jestico + Whiles (www.jesticowhiles.com) παρέλαβε το κτίριο της παλιάς Commercial Bank of Scotland - χτίστηκε το 1920, σε σχέδια του James Miller - και το μετέτρεψε στο Shilling Bar & Brewery, γωνία West George St και West Nile St, στη Γλασκόβη.

«Εργαστήκαμε προσεκτικά για να αποκαλύψουμε τους αρχικούς εσωτερικούς χώρους, και έχουμε επικαλύψει με σύγχρονα στοιχεία που αντηχούν με τους κραδασμούς της πλούσιας ιστορίας του κτιρίου» τονίζει ο James Dilley, head of hospitality and interior design στο αρχιτεκτονικό γραφείο Jestico + Whiles.

Τους 160 επισκέπτες αυτής της brewpub υποδέχεται η τοιχογραφία ενός αλυσοδεμένου επιβλητικού μονόκερου, του πιο εμβληματικού εραλδικού συμβόλου της Σκωτίας, την οποία φιλοτέχνησε ο Γλασκοβιανός καλλιτέχνης Gaz Mackay.

«Θραύσματα» της προηγούμενης ζωής του κτιρίου έχουν αποκαλυφθεί, καθαριστεί, κολώνες με πτυχώσεις πλαισιώνουν έναν ξυλόφουρνο.

Ο νέος απελευθερωμένος χώρος οδηγεί το μάτι σε έναν μακρύ πάγκο του μπαρ, πίσω από τον οποίο οι χάλκινοι κάδοι ζυθοποιίας κάθονται σε ένα ατσάλινο ικρίωμα.

Σε ένα υπερυψωμένο επίπεδο, με ξύλινο πάτωμα, κουρτίνες σκηνής θεάτρου σηματοδοτούν έναν χώρο απόσυρσης από τα διερευνητικά βλέμματα.

Στο υπόγειο, οι αρχικές χοντρές ατσάλινες πόρτες των θησαυροφυλακίων οδηγούν στις τουαλέτες.

«Η φιλοσοφία - και φιλοδοξία - μας ήταν να δημιουργήσουμε τους καλύτερους χώρους φιλοξενίας με το να προσφέρουμε, με σέρβις από ειδικούς, το καλύτερο προϊόν, μέσα σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον το οποίο έχει έντονη τη σφραγίδα του design. Αισθάνομαι ότι το "Shilling Brew Co." είναι ένα λαμπρό παράδειγμα αυτού που στοχεύουμε» εξομολογείται ο Alexander Salussolia, managing director του ομίλου τροφίμων και ποτών Glendola Leisure Group, στον οποίο ανήκει η καινούργια brewpub.

«Είναι το πρώτο βήμα μας σ' αυτήν την αγορά... Στην αιχμή αυτής της εμπειρίας είναι η δική μας γκάμα από μπύρες. Σχεδιασμένες να τις απολαύσει ο ρέκτης, φρέσκες από την πηγή, ελάχιστα μέτρα από το σημείο που γίνεται η ζύμωση. Η Γλασκόβη ήταν για χρόνια πρωτοπόρα, όχι μόνο στο ντιζάιν, αλλά και στη μπύρα» υπογραμμίζει.

πηγή: eleftherostypos.gr

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ανθούν Τα Κυπριακά Μικροζυθοποιεία
Νεοκλής Νεοκλέους

Ο «Π» λοιπόν μίλησε με τους μικροζυθοποιούς της Κύπρου, «ξέθαψε» άκρως ενδιαφέρουσες ιστορίες, μπόλικη γραφειοκρατία και σας τους παρουσιάζει.

Για 35 Ημέρες, Όλη Η Κύπρος Θα Τρώει Ισπανικά Τάπας
sigmalive.com

Μετά το Μαϊάμι, το Τορόντο και τη Νέα Ζηλανδία, η Estrella Damm αναλαμβάνει για ακόμα μια φορά τον ρόλο του πρεσβευτή της ισπανικής κουλτούρας και διοργανώνει, για πρώτη φορά στην Κύπρο το Estrella Damm Tapas Journey, ένα ταξίδι σε καταλανικούς ρυθμούς, το οποίο περιλαμβάνει καλό φαγητό, απόλαυση και κοινωνικοποίηση.

Kronenbourg 1664 Blanc - Limassol Boat Show
Γιώργος Ιορδανίδης

Η Kronenbourg 1664 Blanc έδωσε μια ξεχωριστή φινετσάτη γεύση στο Limassol Boat Show που πραγματοποιήθηκε 3 - 5 Μαΐου, στη Μαρίνα της Λεμεσού.

Μπύρα "Βεργίνα", Η Γεύση Που Μετράει
Νικόλαος Κουτσούδης

Δεν είναι λίγοι, αυτοί που γνωρίζουν, την ιστορία και την πορεία έως σήμερα της Ζυθοποιίας που εδρεύει στη Θράκη, καθώς και την επίμονη προσπάθεια του ιδρυτή της εταιρείας, κ. Δημήτρη Πολιτόπουλου. Πολλές υπήρξαν οι προκλήσεις, τα εμπόδια, οι δυσκολίες και τα προβλήματα που προέκυψαν από το 1998, οπότε και πραγματοποιήθηκε η ζύμωση της πρώτης μπύρας από μία εταιρεία αμιγώς 100% ελληνικών συμφερόντων με έδρα την Κομοτηνή, μέχρι την είσοδό της στην αγορά, την αποδοχή και την καθιέρωση του εμπορικού σήματος της πρώτης ελληνικής μπύρας, "Βεργίνα".

Ρίξε Μπύρα Στο Ντεπόζιτο Να Φύγουμε!
tovima.gr

Ερευνητές αναπτύσσουν βιοκαύσιμο από αιθανόλη μπύρας.

Prairie - Blueberry Boyfriend
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Prairie Artisan Ales.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το