30
Παρ, Οκτ
69 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πώς Θα Σου Φαινόταν Ένα Λευκό Κρασί Με Γεύση... Μπύρας;

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Για όσους έχουν πρόβλημα να αποφασίσουν μεταξύ του λευκού κρασιού και της μπύρας ένας Βέλγος αμπελουργός βρήκε τη λύση.

Ο 49χρονος Filip Decroix, ένας έμπειρος οινοποιός από την Ypres, πέρασε όλο τον περασμένο χρόνο προσπαθώντας να τελειοποιήσει τη φόρμουλα για το "Steenstraetse Hoppewijn", ένα αστραφτερό λευκό κρασί με πικρή γεύση μπύρας, που δημιουργήθηκε συνδυάζοντας το Chardonnay με τον βελγικό λυκίσκο.

Ο Decroix ισχυρίζεται ότι θέλησε να δημιουργήσει ένα κρασί που οι Βέλγοι, γνωστοί κυρίως για την μπύρα τους, θα εκτιμούσαν.

Η επίτευξη του συνδυασμού του λευκού κρασιού και του λυκίσκου ήταν μια πολύπλοκη και δαπανηρή διαδικασία για τον Decroix.

Ο ίδιος έκανε αμέτρητα πειράματα, με διάφορες ποσότητες λυκίσκου. Τον Απρίλιο βρήκε τελικά τη σωστή συνταγή και δημιούργησε αυτό το ασυνήθιστο στη γεύση κρασί.

Η Decroix έχει ήδη 3.000 φιάλες του Steenstraetse Hoppewijn έτοιμες να βγουν στην αγορά και εργάζεται ήδη σε μια δεύτερη παρτίδα 8.000 φιαλών.

Προς το παρόν, σχεδιάζει να το προμηθεύσει σε εστιατόρια και καταστήματα αλκοολούχων ποτών στην περιοχή Ypres, αλλά εξετάζει και το ενδεχόμενο να συνεργαστεί με μπυραρίες που θέλουν να προσφέρουν στους ιδιοκτήτες κάτι ξεχωριστό και μοναδικό.

πηγή: ant1iwo.com

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Νήσος: Αύξηση Πωλήσεων Άνω Του 20%
Δανάη Αλεξάκη

Σχεδιασμούς για διεύρυνση της παραγωγικής δυναμικής της μπύρας Νήσος εξετάζει η Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο, προκειμένου να καλύψει την αυξανόμενη εγχώρια ζήτηση, αλλά και να "αρμενίσει" και σε νέες αγορές. Σύμφωνα με τον δημιουργό της μικροζυθοποιίας Αλέξανδρο Κουρή, φέτος οι πωλήσεις καταγράφουν αύξηση πέραν του 20%, με τα έσοδα να ξεπερνούν το 1 εκατ. ευρώ και να κλείνουν σε περίπου 1,2 εκατ. ευρώ.

Trve - Cherry Crypt
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Trve Brewing Co.

Ommegang - Sirens' Song
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας, περιορισμένης παραγωγής ετικέτας, ανακοίνωσε η Brewery Ommegang.

Η Κάνναβη Απειλεί Την Μπύρα Στις ΗΠΑ
Γιάννης Νικολάου

Οι πωλήσεις μπύρας γνωρίζουν καθίζηση στις πολιτείες που αποποινικοποιούν την κάνναβη βάζοντας φωτιά σε μια τεράστια βιομηχανία.

Red Cypress - Stage Diver / Wear Black
Γιώργος Ιορδανίδης

Δυο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Red Cypress Brewery.

Clepsydra - Raspberry Florida
Γιώργος Ιορδανίδης

Η Clepsydra Nomad Brewing, πιστή στο μότο της "ο χρόνος είναι ένα ταξίδι χωρίς προορισμό σε γεύσεις και αρώματα" επανέρχεται ένα χρόνο μετά την πρώτη ετικέτα της "Just In Time New England IPA" με νέα ετικέτα.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το