04
Τρι, Αυγ
55 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Η «Κρίση Της Μπύρας» Πλήττει Την Ευρώπη

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Με το Μουντιάλ να είναι σε εξέλιξη και τη θερμοκρασία να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα καθώς βρισκόμαστε στα μέσα του καλοκαιριού, η κατανάλωση της μπύρας έχει απογειωθεί.

Κακά νέα έρχονται να στεναχωρήσουν τους απανταχού λάτρεις του ποτού, καθώς όπως ανακοίνωσαν οι Ευρωπαίοι παραγωγοί διοξειδίου του άνθρακα, η ήπειρος ετοιμάζεται να αντιμετωπίσει μια σημαντική κρίση, την «κρίση της μπύρας».

Όπως ανέφερε, σύμφωνα με το Sputnik, ο Kasper Elbjørn, υπεύθυνος τύπου της μεγαλύτερης ζυθοποιίας της Δανίας, ο τελευταίος Μάιος ήταν ο καλύτερος για τους ζυθοποιούς της βόρειας Ευρώπης.

Ωστόσο, αυτή η ζήτηση δημιούργησε τρομερή πίεση στη βιομηχανία της μπύρας, καθώς οι περισσότεροι παραγωγοί διοξειδίου του άνθρακα αντιμετώπισαν προβλήματα με την αποθήκευση και κατ' επέκταση και τη διανομή του αερίου.

Η Carlsberg φαίνεται να είναι έτοιμη να ανταπεξέλθει στην επικείμενη κρίση, αφού το κύριο ζυθοποιείο της που βρίσκεται στην πόλη Fredericia, είναι αυτάρκες σε CO2, καθώς οι πολύτιμες φυσαλίδες συλλέγονται κατά τη διάρκεια της παρασκευής του ζύθου. Ωστόσο, η «κρίση μπύρας» έχει δημιουργήσει στο ζυθοποιείο αυξημένη πίεση.

«Έχουμε 100,000 τόνους βύνης που πρέπει να παραδοθούν μέσα στο Σαββατοκύριακο και δουλεύουμε για να παρασκευάσουμε περισσότερη μπύρα έτσι ώστε να μπορεί να παραχθεί περισσότερο CO2 στις δεξαμενές ζύμωσης», δήλωσε ο Kasper Elbjørn.

Και ενώ η Carlsberg εξακολουθεί να έχει «τις φυσαλίδες της», η έλλειψη διοξειδίου του άνθρακα φαίνεται πως θα δημιουργήσει τρομερό άγχος, στους γνωστούς «μπυρόφιλους» Άγγλους, καθώς η χώρα διαθέτει μόνο έναν παραγωγό διοξειδίου του άνθρακα από τον οποίο εξαρτώνται όλοι.

Αυτό σημαίνει ότι η δανέζικη ζυθοποιία θα πρέπει να προμηθεύσει και άλλα ζυθοποιία εκτός Δανίας, με το πολύτιμο αέριο.

«Για να διασφαλίσουμε μακροπρόθεσμα την προμήθεια μπύρας, εάν η έλλειψη CO2 συνεχίσει, εξετάζουμε εναλλακτικές λύσεις και είμαστε επίσης έτοιμοι να μοιραστούμε το αέριο με τα άλλα ζυθοποιεία της Carlsberg. Ελπίζουμε βεβαίως οι παραγωγοί να καταφέρουν να ελέγξουν το προϊόν τους», τόνισε ο Elbjørn.

Η Carlsberg, που ιδρύθηκε το 1847, παράγει μια ποικιλία ειδών μπύρας και ανθρακούχων ποτών, μεταξύ των οποίων η Tuborg και η αγαπημένη της Ρωσίας μπύρα Baltika ενώ απασχολεί περισσότερους από 40.000 ανθρώπους.

πηγή: sputniknews.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

4 Superior Taste Awards Για Την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης
agronews.gr

Αναδείχθηκαν διεθνώς από το Διεθνές Ινστιτούτο Ανώτερης Γεύσης και Ποιότητας (iTQi) οι ΕΖΑ Fine Lager, ΕΖΑ Premium Pilsener, Blue Island και ΕΖΑ Alcohol Free για την ανώτερη ποιότητα και γεύση τους.

Firestone Walker - Lil' Relief
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Firestone Walker Brewing Co.

New Belgium - Voodoo Ranger Passionfruit
Γιώργος Ιορδανίδης

Νέα ετικέτα και για την New Belgium Brewing.

Dogfish Head - Wood-Aged Bitches Brew
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Dogfish Head Brewery.

Perennial - Funky Wit
Γιώργος Ιορδανίδης

Ακόμα μία νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Perennial Artisan Ales.

Amager / Coppertail - Kiss Of The Coppertail
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Coppertail Brewing Co., κυκλοφόρησε η Amager Bryghus.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το