24
Σαβ, Αυγ
67 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

«Αθηνέο», Εκεί Όπου Ο Ζύθος, Η Επιστήμη Και Η Τέχνη Βρίσκουν Ένα Σημείο Συνάντησης Στη Λεωφόρο Κηφισού

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Δύσκολα θα φανταζόταν κανείς ότι θα έβρισκε έναν τόσο ελκυστικό χώρο στη λεωφόρο Κηφισού.

Όσες φορές και να επισκεφθεί κανείς το «Αθηνέο», πάντα θα έχει αφορμές να επιστρέψει, όχι μόνο γιατί προσφέρεται πάντα φρέσκια μπύρα, αλλά γιατί είτε θα υπάρχει μία ομιλία, ιδιαίτερη πάντα, είτε μία έκθεση. Το συνηθέστερο είναι να συμβαίνουν όλα μαζί, και έτσι τα Σάββατα το μεσημέρι εξελίσσονται συχνά σε τόπο συνάντησης γύρω από ένα ποτήρι μπύρα στα μοναστηριακά τραπέζια, όπου γεννιούνται και στερεώνουν φιλίες.

Όλα αυτά ήταν σε πρώτη γραμμή το περασμένο Σάββατο, στη λεωφόρο Κηφισού 102, εκεί όπου πριν από 50 και πλέον χρόνια η Αθηναϊκή Ζυθοποιία δημιούργησε το πρώτο ζυθοποιείο της. Εδώ και δύο χρόνια, που άνοιξε το «Αθηνέο» ως χώρος δημιουργικής ζυθοποιίας, μουσείο, κέντρο εκδηλώσεων και γνώσης, γεννιούνται διαρκώς αφορμές για συναντήσεις και συνέργειες. Το περασμένο Σάββατο, με προσκεκλημένο το Ινστιτούτο Παστέρ, θυμηθήκαμε τη δημιουργική Ελλάδα, τη χώρα της γνώσης και της προσφοράς.

Μερικές φορές όλα μοιάζουν τόσο απλά (αν και δεν είναι). Άνθρωποι που εργάζονται πυρετωδώς ανοίγουν τον χώρο τους στην κοινωνία. Με τη φρέσκια μπύρα στο χέρι, μπύρα μαύρη, καραμελωμένη, και με αυτιά ανοικτά, ακούσαμε τη βιολόγο Σίσσυ Κολυβά (από το Τμήμα Ανάπτυξης Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ), που με ένα τρόπο άμεσο, ευχάριστο και πυκνό, μας μίλησε για τον Λουί Παστέρ, συνδέοντας την ανακάλυψή του με την ανάπτυξη της ζυθοποιίας. «Ζύμωση είναι η ζωή χωρίς αέρα», είχε πει ο Παστέρ σε μια εποχή που άρχιζαν μόλις να ακούν για την ύπαρξη των μικροβίων. Ο Παστέρ απέδειξε ότι η ζύμωση προκαλείται από ζωντανούς οργανισμούς, αλλά το ωραίο ήταν όχι μόνο ότι όλα αυτά ακούγονταν σε ένα χώρο ζύθου, αλλά ότι η πληροφορία κυλούσε αβίαστα καθώς οι κυρίες Χριστίνα Οικονομοπούλου και Σίσσυ Κολυβά είχαν γίνει οι πρέσβειρες του Ιδρύματος Παστέρ προς την κοινωνία. Το Ινστιτούτο Παστέρ, στη Βασιλίσσης Σοφίας 127, ένας μυστικός κόσμος ολόκληρος, επιχειρεί και αυτό τη δική του εξωστρέφεια. Σημειώστε την ημερομηνία 26 Απριλίου.

Η ιστορικός τέχνης Ίρις Κρητικού, που έχει την επιμέλεια των εκδηλώσεων και που έχει οργανώσει για το «Αθηνέο» τις γέφυρες με τον «έξω κόσμο», μας ξενάγησε στο μουσείο (που αφηγείται την ιστορία της μπύρας) και στην εικαστική έκθεση «Dark», που φιλοξενείται τώρα στο «Αθηνέο». Έργα τέχνης σύγχρονων εικαστικών ανάμεσα στη μόνιμη συλλογή της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. Ένας προορισμός στη λεωφόρο Κηφισού (www.athenianbrewery.gr).

πηγή: kathimerini.gr

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση
Βατρακούκος

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Boulevard - Show Me Sour
Γιώργος Ιορδανίδης

Άλλη μία νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Boulevard Brewing Co.

Jolly Pumpkin - Single Hop Simcoe
Γιώργος Ιορδανίδης

Νέα ετικέτα και από την Jolly Pumpkin Artisan Ales.

Boulevard - Allegro Non Troppo
Γιώργος Ιορδανίδης

Νέα ετικέτα αναμένεται και από την Boulevard Brewing Co.

Έρχεται Η... Ιαπωνική Μπύρα
Γιάννης Τσατσάκης

Ανακατεύεται ξανά η «τράπουλα» στην παγκόσμια αγορά μπύρας, στον απόηχο της συγχώνευσης δύο εκ των μεγαλύτερων παικτών του κλάδου, της Αnheuser-Busch InBev και της SABMiller.

NoDa - Woody & Wilcox's Hop Experiment #16
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφορεί η NoDa Brewing Co.

Boulevard - Changeling
Γιώργος Ιορδανίδης

Η κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας, ανακοινώθηκε και από την Boulevard Brewing Co.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το