31
Τρι, Μαρ
53 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Επίδοξοι Beer Masters Έφτιαξαν Τη Δική Τους Συνταγή Για Μπύρα Στο 2ο Σεμινάριο Ζυθογνωσίας Του Αθηνέο!

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Το Σάββατο 25 Ιουνίου πραγματοποιήθηκε το 2ο φετινό σεμινάριο ζυθογνωσίας του Αθηνέο με τη συμμετοχή φίλων της μπύρας που μυήθηκαν στον κόσμο και την κουλτούρα του αγαπημένου τους ποτού, ενώ έφτιαξαν συνταγές για τη δική τους μπύρα.

Οι ειδικοί εισηγητές οδήγησαν το κοινό σε μια συναρπαστική ξενάγηση σε όλη τη διαδρομή της μπύρας από το χωράφι μέχρι το ποτήρι και από εκεί στο τραπέζι δίπλα σε κάθε γεύμα. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες και διαδραστικές ασκήσεις, οι επίδοξοι beer masters γνώρισαν την ιστορία, τα συστατικά και τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας, τους τύπους της, το σωστό σερβίρισμα, τη διατροφική της αξία, καθώς και το συνδυασμό της μπύρας με το φαγητό!

Η καλύτερη στιγμή και σε αυτό το σεμινάριο ήταν όταν οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να συνδυάσουν όλα όσα έμαθαν και να αναπτύξουν μια πρωτότυπη συνταγή για την παραγωγή της δικής τους μπύρας («Make My Beer»). Με την καθοδήγηση των ζυθοποιιών της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, οι φίλοι της μπύρας  χωρισμένοι σε 3 ομάδες, δημιούργησαν 3 νέες συνταγές τις οποίες αξιολόγησαν ειδικοί του Αθηνέο, επιλέγοντας τη νικήτρια συνταγή που θα μπει στην παραγωγή.

Μέσα στο επόμενο διάστημα, οι εκκολαπτόμενοι ζυθοποιοί θα επιστρέψουν στο Αθηνέο για να παρακολουθήσουν τα στάδια παραγωγής της μπύρας τους που θα ξεκινήσει στη συνέχεια να είναι διαθέσιμη στους επισκέπτες του Αθηνέο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα έσοδα από το σεμινάριο διατέθηκαν στον φιλανθρωπικό οργανισμό Make A Wish.

Με αυτό τον τρόπο, το Αθηνέο ευχήθηκε Καλό Καλοκαίρι στους «θαυμαστές» της μπύρας, καθώς θα παραμείνει κλειστό τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Οι πόρτες του θα ανοίξουν ξανά για το κοινό το Σεπτέμβριο, με την υπόσχεση ότι και ο φετινός χειμώνας θα είναι «γεμάτος» από διαδραστικές εκδηλώσεις, δημιουργικά δρώμενα και φυσικά... άφθονη μπύρα.

πηγή: koolnews.gr

Κράτα το

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Dark Horse - Obtuse Spruce
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Dark Horse Brewing Co.

Mikkeller - Amoeba
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Mikkeller Brewing San Diego.

Hoppin' Frog - New Ohio / Peanut Butter
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Hoppin' Frog Brewery.

Η Μεγαλύτερη Ζυθοποιία Στον Κόσμο Χρησιμοποιεί Νέα Τεχνική Χαμηλότερων Εκπομπών
naftemporiki.gr

Η AB Inbev, η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής μπύρας στον κόσμο, με έδρα το Βέλγιο, δημιούργησε μια νέα μέθοδο χαμηλών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα για την προσθήκη φυσαλίδων στη μπύρα.

«Σκοτώνονται» Οι Κολοσσοί Της Ζυθοποιίας - Και Φταίει Ένα Σιρόπι (Βίντεο)
protagon.gr

Τέσσερις από τους μεγαλύτερους ζυθοποιούς του κόσμου αποφάσισαν το περασμένο καλοκαίρι να «θάψουν το τσεκούρι» τού μεταξύ τους εμπορικού πολέμου στην αμερικανική αγορά. Μέχρι που ο ένας εξ αυτών αποφάσισε να σπάσει την ανακωχή...

Γερμανική Μικροζυθοποιία Συγκεντρώνει 1,2 Εκατ. Ευρώ Από Crowdfunding, Πληρώνει Τόκους... Σε Μπύρες!
Γιώργος Κουρκουτάς

Αν και οι Γερμανοί φαίνεται να πίνουν λιγότερη μπύρα σε σχέση με το παρελθόν, ωστόσο η χώρα έχει πάνω από 600 ζυθοποιίες με περίπου 6.000 μάρκες και είδη μπύρας, με μια μικροζυθοποιία του Μονάχου να εκμεταλλεύεται το κοινό της και να αποκτά χρηματοδότηση μέσω δανεισμού και crowdfunding.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το