04
Παρ, Δεκ
72 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Κερδίζει Πόντους Και Στρέμματα Φέτος Το Κριθάρι Βυνοποίησης

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ψηλότερα στις επιλογές των παραγωγών φαίνεται ότι σκαρφαλώνει στις φετινές φθινοπωρινές σπορές το κριθάρι βυνοποίησης, βρίσκοντας ερείσματα στην είσοδο νέων «παικτών» στο γήπεδο της συμβολαιακής, αλλά και στη χρήση καινούργιων ποικιλιών, που υπόσχονται αυξημένες αποδόσεις στους καλλιεργητές.

Οι ισχυρές πιέσεις που ασκούνται στις αγορές ανταγωνιστικών καλλιεργειών, σε συνδυασμό με τους φόβους για αθέτηση συμφωνιών εκ μέρους αρκετών εμπόρων, σπρώχνουν ολοένα και περισσότερους παραγωγούς στην ασφάλεια των συμβάσεων με τις ζυθοποιίες, έστω και αν οι τιμές που προσφέρουν οι τελευταίες δεν παρουσιάζουν αύξηση την τελευταία διετία.

Είναι χαρακτηριστικό ότι, για πρώτη φορά φέτος, η συμβολαιακή καλλιέργεια επεκτείνεται στην Πελοπόννησο, μέσω του «αρχηγού» του κλάδου, της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, ενώ, εκτός από τη Ζυθοποιία Μακεδονίας- Θράκης, που αποτελεί «σταθερή αξία» για μια μεγάλη μερίδα παραγωγών της περιοχής, τις δικές της θέσεις αρχίζει να κτίζει στη Θεσσαλία και τη Στερεά Ελλάδα η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης.

Οι συνολικές εκτάσεις που θα σπαρθούν φέτος εκτιμάται ότι θα αγγίξουν τα 180.000 στρέμματα, με τη μερίδα του λέοντος να ανήκει για άλλη μια χρονιά στη θυγατρική του ολλανδικού κολοσσού Heineken. «Οι παραγωγοί που θα συμμετάσχουν στο πρόγραμμα θα είναι φέτος πάνω από 2.000, με τα στρέμματα να ανέρχονται σε 160.000 και με δεδομένο ότι οι ανάγκες της εταιρείας θα κυμανθούν στα επίπεδα του 2017», λέει στην «ΥΧ» ο Βασίλης Κωτούλας, επιστημονικός υπεύθυνος του προγράμματος συμβολαιακής.

Ντεμπούτο στην Κορινθία
Ο ίδιος αποκαλύπτει ότι για πρώτη χρονιά η εταιρεία θα επεκτείνει φέτος πιλοτικά το πρόγραμμα στον Νομό Κορινθίας. «Το μεγαλύτερο κομμάτι παραμένει, βέβαια, στη Βόρεια Ελλάδα (Μακεδονία), ωστόσο αυξημένη θα είναι η συμμετοχή από την περιοχή της Θράκης (Ξάνθη - Κομοτηνή), όπου αναμένεται να καλλιεργηθούν 15.000 στρέμματα, κάτι που αντιστοιχεί σε άνοδο 50% σε σχέση με πέρυσι. Το ίδιο ισχύει και για τη Λάρισα, όπου θα σπαρθούν πάνω από 20.000 στρέμματα, ενώ σταθερά στα 17.000 στρέμματα θα κινηθεί ο Νομός Μαγνησίας», τονίζει.

Οι τιμές, σύμφωνα με τον κ. Κωτούλα, θα κινηθούν στα περσινά επίπεδα, ωστόσο το ενδιαφέρον είναι ότι σε 2.500 στρέμματα θα δοκιμαστεί πιλοτικά η νέα ποικιλία Fortuna, η οποία έχει ως κύριο χαρακτηριστικό την πρωιμότητα.

Στο 60% η σπορά
Η περσινή σεζόν, όπως εξηγεί, κινήθηκε σε ικανοποιητικά επίπεδα όσον αφορά τους όγκους, καθώς η εταιρεία συγκέντρωσε πάνω από 50.000 τόνους. Η φετινή χρονιά ξεκινά με τις καλύτερες προϋποθέσεις, καθώς η σπορά έχει προχωρήσει αρκετά και βρίσκεται αυτή τη στιγμή πάνω από το 60%. Μάλιστα, σε κάποιες περιοχές, όπου η σπορά ήταν πρώιμη (τέλος Οκτώβρη), έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους και τα πρώτα φυτάρια, καθώς τόσο η εδαφική υγρασία, όσο και η θερμοκρασία, είναι σε πολύ καλά επίπεδα.

πηγή: ypaithros.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Southern Tier - Extra Mile Easy Going
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα εποχιακή ετικέτα αναμένεται από την Southern Tier Brewing Co.

Tröegs - #408
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Tröegs Independent Brewing.

Dugges - Sun Mosaic
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Dugges Bryggeri.

Μάθετε Γιατί Πρέπει Να Πιείτε Την Επόμενη Μπύρα Σας Με Πίκλες
clickatlife.gr

Τόσο η μπύρα, όσο και το αγγουράκι τουρσί έχουν υποστεί ζύμωση και φαίνεται να ταιριάζουν μεταξύ τους, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Hudson Valley - Ceremony / Seance / Keepsake
Γιώργος Ιορδανίδης

Τρεις νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Hudson Valley Brewery.

Η Kaiser Χορηγός Στους Χρυσούς Σκούφους Και Στα Βραβεία Κοινού 2018!
Γιώργος Ιορδανίδης

Η Kaiser, Νο1 μπύρα Pilsner στην Ελλάδα, ήταν χορηγός στον σημαντικότερο γαστρονομικό θεσμό της χώρας, τους «Χρυσούς Σκούφους 2018», που διοργάνωσε το περιοδικό Αθηνόραμα στις 26 Φεβρουαρίου, στηρίζοντας έτσι στην πράξη την Ελληνική γαστρονομική σκηνή.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το