Με μεγάλη χαρά σας παρουσιάζουμε την νέα μας συνταγή, την ''Αβένα''.
Πρόκειται για μια Oatmeal Brown Ale, δηλαδή ζύθος βρώμης με λακτόζη, αρωματισμένος με μπισκότο βουτύρου. Η βρώμη (Avena Sativa, Αβένα η ήμερη), επίσης και βρώμη είναι η κοινή ονομασία ορισμένων ειδών του γένους Αβένα (Avena) της οικογένειας αγρωστώδη (Graminae).
Η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή του ανθρώπου με πολλούς τρόπους. Συνήθως παρασκευάζεται ως πλιγούρι, μετά από τεμαχισμό των καρπών ή ως αλεύρι βρώμης μετά από άλεση. Η βρώμη τρώγεται κυρίως σε μορφή χυλού. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί και ως συστατικό σε πολλές συνταγές όπως για παράδειγμα για γλυκά βρώμης, πλιγούρι βρώμης, μπισκοτάκια και ψωμί βρώμης ή ακόμα και μπύρα.
Μια αρκετά ''γεμάτη'' φρέσκια και γλυκιά γευστικά μπύρα από σήμερα διαθέσιμη... Είς υγείαν!!!
