21
Δευ, Οκτ
44 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πέντε Καραβίδες... Προσλήφθηκαν Από Τσεχική Ζυθοποιία Για Τα Εντελώς Μοναδικά Προσόντα Τους (Βίντεο)

Διαφορα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υπάρχουν επαγγελματικές αρμοδιότητες που μόνο μια καραβίδα μπορεί να φέρει σε πέρας!

Είναι άπειρα κυριολεκτικά τα πράγματα που πρέπει να λάβει υπόψη του ο ζυθοποιός για να βγάλει μια καλή μπύρα.

Τίποτα ωστόσο δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το νερό, τη Νο 1 απόφαση που πρέπει να πάρει ένα ζυθοποιείο έστω κι αν πρόκειται για τη φτηνότερη μπύρα του κόσμου.

Αν το νερό παραείναι αλκαλικό ή γεμάτο μεταλλικά στοιχεία, θα έχει έντονο αντίκτυπο στη γεύση του τελικού προϊόντος.

Κι έτσι η πηγή του νερού είναι πρωταρχικής σημασίας για την μπύρα και δικαιώνει κάθε έλεγχο που θα γίνει στο νεράκι.

Γι' αυτό και μια τσεχική ζυθοποιία προσέλαβε τώρα πέντε καταπληκτικούς δοκιμαστές νερού, αν και έπρεπε να στραφεί στο ζωικό βασίλειο για να τους βρει. Και αμείβονται φυσικά με φαγητό, μιας και είναι καραβίδες και δεν νοιάζονται για τα λεφτά των ανθρώπων.

Οι καραβίδες λειτουργούν ως ιδιαιτέρως αποτελεσματικοί δείκτες της καθαρότητας του νερού, καθώς τροποποιούν τη συμπεριφορά τους ανάλογα με τη διαύγεια του ύδατος. Και στην άγρια φύση εξάλλου, η έλλειψη καραβίδας σε ένα υδάτινο σώμα υποδεικνύει πως το νερό παραείναι μολυσμένο. Έτσι σκέφτηκαν οι ιθύνοντες της Protivin Brewery και ζήτησαν τη βοήθεια της επιστήμης.

Τα πέντε μαλακόστρακα έχουν πια υπέρυθρους αισθητήρες προσαρμοσμένους στις ουρές τους που παρακολουθούν από τον καρδιακό ρυθμό μέχρι και τις κινήσεις τους. Αν οι καραβίδες αρχίσουν να παρουσιάζουν αυξημένη καρδιακή δράση ή να κινούνται ιδιαιτέρως πολύ μέσα στη δεξαμενή, τότε ο υπολογιστής θα πιάσει αυτές τις αλλαγές και θα πει στους ζυθοποιούς εντός τριών λεπτών αν το νερό-δείγμα της δεξαμενής είναι μολυσμένο!

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Βοημίας έχουν αναπτύξει το βιομετρικό αυτό σύστημα ειδικά για τη ζυθοποιία και δουλεύουν από κοινού. Όπως και με τις καραβίδες φυσικά, που κάνουν εξάλλου όλη την ποιοτική δουλειά...

{youtube}

}

πηγή: newsbeast.gr

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Southern Tier - 8 Days A Week
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Southern Tier Brewing Co.

Μπύρα Στο Διάστημα; Οι Επόμενοι Πύραυλοι Της NASA Μπορεί Να Φέρουν Και Το Όνομα Της Budweiser
news247.gr

Η αγωνιώδης προσπάθεια της διαστημικής υπηρεσίας να βρει χορηγούς σημαίνει ότι μελλοντικά θα μπορούσαμε να δούμε ακόμη και αστροναύτες να διαφημίζουν μπύρα.

Hi-Wire - Oude Brett Saison
Γιώργος Ιορδανίδης

Ακόμα μία νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Hi-Wire Brewing.

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Για Δεύτερη Χρονιά «ΕφοδιΑΖουμε» Τους Παραγωγούς Του Κριθαριού Μας Με Τεχνογνωσία
Γιώργος Ιορδανίδης

Μία σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων γύρω από τις μεθόδους καλλιέργειας κριθαριού είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν παραγωγοί που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας.

Mikkeller - Beards In The Letterbox
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Mikkeller Brewing San Diego.

Hoppin' Frog - B.O.R.I.S.
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Hoppin' Frog Brewery.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το