25
Mon, Sep
65 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ελάφι Με Σάλτσα Quadrupel

Συνταγες Με Μπυρα
Typography

Υλικά (2 άτομα)

  • 500 γρ. ελάφι
  • 500ml μπύρα Quadrupel
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
  • 3 κύβους λαχανικών
  • 2 πρέζες κάρυ
  • 2 πρέζες μουστάρδα σκόνη
  • αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. της σούπας αλεύρι

Εκτέλεση

Κόβουμε σε κομμάτια και βράζουμε το ελάφι με τους δύο κύβους για 30', σκεπάζοντάς το με νερό. Μόλις βράσει (μαλακώσει) αφαιρούμε το νερό, ρίχνουμε το λάδι και το σκόρδο να τσιγαριστούν και στη συνέχεια σβήνουμε με την Quadrupel.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον έναν κύβο και αφήνουμε έως ότου τραβήξει τα περισσότερα υγρά του. Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε με τορτίγιες, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι και πράσινη σαλάτα.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η Μπύρα Στην Κουζίνα Και Στο Τραπέζι
Γιώργος Ιορδανίδης

Το κρασί σίγουρα κατέχει την πρώτη θέση ως το αλκοολούχο ποτό που θα προσθέσουμε στην κατσαρόλα, αν και η μπύρα έχει και αυτή τη θέση της στην κουζίνα.

Σπετζοφάι Με Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

'Πορφυρό' Κοτόπουλο
Γιώργος Ιορδανίδης

* Beer & Brewing Awards 2016 *

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions