21
Tue, Nov
51 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Κότσι Κατσαρόλας Μαριναρισμένο Σε Μπύρα

Συνταγες Με Μπυρα
Typography

Υλικά (2 άτομα)

  • 2 κότσια χοιρινά
  • 500-600ml μπύρα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, σε κομματάκια
  • 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε ροδέλες
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανοίγουμε μικρές σχισμές στο κρέας και τοποθετούμε τα κομματάκια του σκόρδου. Μαρινάρουμε, σκεπάζοντας, τα κότσια με τη μπύρα και τη ρίγανη, για τουλάχιστον 2 ώρες.

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας απ' όλες τις μεριές να θωρακίσει.

Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και όταν εξατμιστεί προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ μπύρα. Μόλις την απορροφήσει, προσθέτουμε δύο κούπες νερό, το μέλι, τη μουστάρδα, την πιπεριά και τα μπαχαρικά. Βράζουμε 45' περίπου στη χύτρα.

Σερβίρουμε ζεστό. Συνδυάζεται με πιλάφι.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

'Πορφυρό' Κοτόπουλο
Γιώργος Ιορδανίδης

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2017 *

 

beer brewing awards 5

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

vol

Κράτα το

Κράτα το

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions