19
Παρ, Ιαν
55 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ


Warning: strpos(): Empty needle in /var/www/vhosts/beer-pedia.com/httpdocs/templates/ja_teline_v/html/layouts/joomla/content/item/default.php on line 34

Κεφτεδάκια, Πατάτες Και Πίτες Με Μπύρα

Συνταγες Με Μπυρα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υλικά (2 άτομα)

  • 500 γρ. κιμά (μοσχάρι-χοιρινό)
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτ. γλ. δυόσμο
  • 1 πρέζα πάπρικα
  • 1 πρέζα κάρυ
  • 1 πρέζα τζίντζερ
  • λίγο αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 12-15 τριμμένες φρυγανιές
  • 150ml μπύρα της αρεσκείας σας (πρόταση red ale)
  • 500ml μπύρα για τις πατάτες
  • 10ml μπύρα για τις πίτες
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρεγκάτο ή παρμεζάνα

Προετοιμασία

Κόβουμε τις πατάτες και τις σκεπάζουμε με μπύρα σε ένα βαθύ δοχείο για 2 ώρες.

Ξεπαγώνουμε τις πίτες μισή ώρα πριν από το μαγείρεμα τους και ραντίζουμε με μπύρα να την απορροφήσει.

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, δημιουργώντας μια αφράτη και ομοιόμορφη ζύμη. Πλάθουμε και στη συνέχεια αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια. Παράλληλα καίμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.

Στραγγίζουμε τις πατάτες, αλατίζουμε ελαφρά και τηγανίζουμε. Το ίδιο κάνουμε και με τις πίτες.

Σερβίρουμε προσθέτοντας τριμμένο ρεγκάτο ή παρμεζάνα.

Συνοδέψτε με πράσινη σαλάτα (ιταλιάνα), κρέμα μπαλσάμικο, ντοματίνια και μοτσαρέλα.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

* Beer & Brewing Awards 2017 *

 

beer brewing awards 5

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

vol

Κράτα το

Κράτα το

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions