24
Mon, Apr
51 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

IPA Brewing Techniques, Recipes And The Evolution Of India Pale Ale

Βιβλια
Typography

Εξερευνήστε την εξέλιξη ενός από τα πιο δημοφιλή ήδη μπύρας, της India Pale Ale.

Φορτωμένο με συμβουλές ζυθοποιίας από τις καλύτερες ζυθοποιίες των Η.Π.Α., καλύπτει τις τεχνικές από την επεξεργασία του νερού έως και την διαδικασία πρόσθεσης του λυκίσκου.

Εδώ θα βρείτε 48 συνταγές από πιο κλασικές ιστορικές μπύρες έως και τις πιο δημοφιλής σύγχρονες IPAs που παρασκευάζονται από ζυθοποιίες όπως: Deschutes Brewery, Dogfish Head Craft Brewery, Firestone Walker Brewing Co., Pizza Port Brewing και Russian River Brewing Co.

Λάτρης της IPA, συγγραφέας του βιβλίου είναι ο αρχιζυθοποιός της Stone Brewing Co., Mitch Steele, ο οποίος είχε εργαστεί με μικρότερες αλλά και μεγαλύτερες ζυθοποιίες, μέχρι που το 2006 προσαρτήθηκε στην ομάδα της Stone αυξάνοντας τις εργασίες παρασκευής και συσκευασίας από 48.000 βαρέλια που ήταν μέχρι τότε, σε 148.000 βαρέλια το 2011.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

The Craft Of Stone Brewing Co.: Liquid Lore, Epic Recipes, And Unabashed Arrogance
Γιώργος Ιορδανίδης

Από την ίδρυσή της το 1996, η Stone Brewing Co. είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη ζυθοποιία στις Η.Π.Α., με τους λάτρεις της μπύρας να υποκλίνονται στις εξαιρετικά μοναδικές δημιουργίες της ανάμεσα τους τις Stone IPA και Arrogant Bastard Ale.

Brewing Up A Business: Adventures In Beer From The Founder Of Dogfish Head Craft Brewery
Γιώργος Ιορδανίδης

Ξεκινώντας με τίποτα περισσότερο από ένα οικιακό kit ζυθοποίησης, ο Sam Calagione κατάφερα να κάνει το όνειρο του πραγματικότητα με τη μορφή της Dogfish Head Craft Brewery, μία από τις πιο υγιείς και ταχύτερα αναπτυσσόμενες ζυθοποιίες της Αμερικής.

Νίκος Κρομμυδάς: Ένας Έλληνας Στη Νέα Υόρκη, Ζυθοποιεί!
Γιώργος Ιορδανίδης

Με αφορμή την τελευταία κυκλοφορία της Great South Bay Brewing Co., αναζητήσαμε και βρήκαμε τον άνθρωπο πίσω απ' αυτήν τη δημιουργία.

* Beer & Brewing Awards 2016 *

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το