Αναφορές χρονογράφων επισημένουν, ότι η κατανάλωση μπύρας στα μοναστήρια ήταν αξιοσημείωτη.

Κορνήλιος Τάκιτος (56 -120 μ.Χ.).

Στους αρχαίους Aιγύπτιους πίνονταν η μπύρα από όλα τα στρώματα του πληθυσμού, ανεξαρτήτως της κοινωνικής τους θέσης.

Για τους αρχαίους Έλληνες το κρασί ήταν το ποτό της γιορτής και της σπονδής.

Μερικές ακόμα αναφορές στον κρίθινο οίνο της αρχαίας Ελλάδας.

Τι προσέφεραν οι αρχαίοι Αιγύπτοι στους θεούς τους;

Η μπύρα Münchener Helles, στη νότια Γερμανία θεωρείται η μπύρα για κάθε μέρες και όλες τις ώρες.

Όταν το 1896 στους πρώτους σύγχρονους Ολυμπιακούς Αγώνες, ο μαραθωνοδρόμος Σπύρος Λούης έμπαινε στο στάδιο.

Με την εξάπλωση του Χριστιανισμού εμφανίστηκαν στην Ευρώπη πολλά μοναστήρια, τα οποία ασχολήθηκαν με την παρασκευή μπύρας για έναν απλό λόγο.