English Greek
10
Κυρ, Δεκ
45 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Κότσι Κατσαρόλας Μαριναρισμένο Σε Μπύρα

Συνταγες Με Μπυρα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υλικά (2 άτομα)

  • 2 κότσια χοιρινά
  • 500-600ml μπύρα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, σε κομματάκια
  • 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε ροδέλες
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανοίγουμε μικρές σχισμές στο κρέας και τοποθετούμε τα κομματάκια του σκόρδου. Μαρινάρουμε, σκεπάζοντας, τα κότσια με τη μπύρα και τη ρίγανη, για τουλάχιστον 2 ώρες.

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας απ' όλες τις μεριές να θωρακίσει.

Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και όταν εξατμιστεί προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ μπύρα. Μόλις την απορροφήσει, προσθέτουμε δύο κούπες νερό, το μέλι, τη μουστάρδα, την πιπεριά και τα μπαχαρικά. Βράζουμε 45' περίπου στη χύτρα.

Σερβίρουμε ζεστό. Συνδυάζεται με πιλάφι.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Heavy Seas - Joose Cannon Fuzzy Navel
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Berries And Queens
Γιώργος Ιορδανίδης
Heavy Seas - F*ck 2020
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Morning Wood
Γιώργος Ιορδανίδης
Firestone Walker - Propagator Nectaron
Γιώργος Ιορδανίδης