Ένα νέο βιβλίο κυκλοφορεί ο Mikkel Borg Bjergsø της Mikkeller, μέσω του οποίου θα μας μυήσει στον συναρπαστικό κόσμο της μπύρας.
Στο βιβλίο παρουσιάζονται αναλυτικά βήμα προς βήμα η διαδικασία της ζυθοποίησης, πώς να παρασκευάσετε μπύρα στο σπίτι, όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις πρώτες ύλες, τον εξοπλισμό, την πολτοποίηση, τον βρασμό, το λυκίσκου, τη ζύμωση και την αποθήκευση.
Παράλληλα, θα βρείτε 25 πρωτότυπες συνταγές από μπύρες της Mikkeller, όλων των ειδών, για τους ποιο αρχάριους μέχρι τους ποιο ψαγμένους, καθώς και συνδυασμούς μπύρας με φαγητό, ενώ γίνεται αναφορά και σε ιστορικά στοιχεία από την επανάσταση της craft ζυθοποίησης.
Η πρώτη έκδοση της αναμένεται στα τέλη Απριλίου στα Δανέζικα, ενώ η Αγγλική της έκδοση θα είναι διαθέσιμη το Φθινόπωρο.
Προ-παραγγελίες μπορούν να γίνουν από το ηλεκτρονικό κατάστημα της Mikkeller στην τιμή των Kr 249 (€ 33,35) με ένα μπλουζάκι δώρο.
