12
Τετ, Δεκ
51 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ελάφι Με Σάλτσα Quadrupel

Συνταγες Με Μπυρα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υλικά (2 άτομα)

  • 500 γρ. ελάφι
  • 500ml μπύρα Quadrupel
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
  • 3 κύβους λαχανικών
  • 2 πρέζες κάρυ
  • 2 πρέζες μουστάρδα σκόνη
  • αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. της σούπας αλεύρι

Εκτέλεση

Κόβουμε σε κομμάτια και βράζουμε το ελάφι με τους δύο κύβους για 30', σκεπάζοντάς το με νερό. Μόλις βράσει (μαλακώσει) αφαιρούμε το νερό, ρίχνουμε το λάδι και το σκόρδο να τσιγαριστούν και στη συνέχεια σβήνουμε με την Quadrupel.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον έναν κύβο και αφήνουμε έως ότου τραβήξει τα περισσότερα υγρά του. Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε με τορτίγιες, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι και πράσινη σαλάτα.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

* Beer & Brewing Awards 2018 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το