17
Κυρ, Νοε

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Σκνίπα Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης

Μικροζυθοποιεία
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Όλα είναι πιθανά αρκεί να το πιστέψεις. Αυτή είναι η φιλοσοφία μας και με αυτή την σκέψη ξεκινήσαμε πριν από μερικά χρόνια να "ζυθοποιούμε" σαν οικιακοί ζυθοποιοί.

Είμαστε ο Γιώργος, ο Άγγελος και Γιώργος. Το 2010 ξεκινήσαμε σαν μια παρέα οικιακών Ζυθοποιών. Το μόνο που είχαμε στα χέρια μας, ήταν το μεράκι μας, επαρκείς γνώσεις για το πως θα φτιάξουμε την δική μας αγνή μπύρα και κυρίως, επιθυμία για να πειραματιστούμε σε νέες συνταγές μπύρας.

Οδηγούμενοι από το πάθος και την αγάπη μας, και τηρώντας όλα τα στάνταρ, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε τη δική μας μικροζυθοποιία.

Την Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης.

5 χρόνια μετά, δηλώνουμε με υπερηφάνεια ότι το καταφέραμε. Πλέον σαν μικροζυθοποιία, κάναμε την αγάπη μας, το πάθος μας, την τρέλα μας... επάγγελμα.

Έτσι επιτύχαμε να δώσουμε την δυνατότητα σε όλους να δοκιμάσουν μια φρέσκια μπύρα. Μια μπύρα απαστερίωτη και αφιλτράριστη. Μια μπύρα με πλούσια αρώματα και γεύσεις.

Έτσι μαζευτήκαμε μια βραδιά, με σκοπό να βρούμε αυτό το όνομα. Δοκιμάζοντας την μπύρα προσπαθούσαμε να εμπνευστούμε κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Όνομα δεν βρήκαμε. γίναμε όμως... Σκνίπα.

Σκνίπα. Το όνομα σε κάποιους ίσως φανεί περίεργο, ίσως να γελάσουν. Δεν είναι όμως τυχαίο. Κάνουμε αυτό που μας αρέσει, χωρίς το άγχος της γενικότερης αποδοχής, ακόμα - ακόμα και στο όνομα ή στο σκίτσο της ετικέτας της μπύρας. Θέλαμε να ξεφύγουμε από τα τετριμμένα.

Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που ζυθοποιούμε. Θέλουμε να προσφέρουμε μια ξεχωριστή μπύρα σε όλα τα επίπεδα. Μια αληθινή μπύρα. Τη Σκνίπα.

Παρόλο που πλέον έχουμε περάσει από την οικιακή Ζυθοποιία στην επαγγελματική παραγωγή μπύρας, ο στόχος μας ήταν, είναι και θα παραμένει πάντα ίδιος. Να προσφέρουμε ένα ποιοτικό προϊόν, διαφορετικό από ότι έχει συνηθίσει ο ουρανίσκος του λάτρη της μπύρας.

Να δώσουμε στους ανθρώπους την δυνατότητα να απολαμβάνουν κάτι μοναδικό. Αληθινή μπύρα.

Κριθάρι, Μαγιά, Λυκίσκος. Τα υλικά τα οποία χρησιμοποιούμε για την παραγωγή του τελικού προϊόντος είναι τα καλύτερα που υπάρχουν, και σε ποσοστό 80%, Ελληνικής προέλευσης. Ακόμα και τα μηχανήματα μας, είναι κατασκευασμένα στην Ελλάδα.

Στηρίζουμε τον τόπο μας και τα προϊόντα του, γιατί έτσι ακριβώς πρέπει.


ΣΚΝΙΠΑ ΠΡΟΤΥΠΗ ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

17ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης - Πολυγύρου,
Τ.Κ. : 57001, Θέρμη, Θεσσαλονίκη
Τηλ. : 2310 463 444


Σκνίπα Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης          

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

* Beer & Brewing Awards 2019 *

 

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.


Κατηγορία Ζυθοποιία:
1. Ζυθοποιία της Χρονιάς
2. Μικροζυθοποιία / Brewpub Της Χρονιάς
3. Νομαδική Ζυθοποιία Της Χρονιάς
4. Εταιρία Μπύρας (Που Δεν Ζυθοποιεί) Της Χρονιάς


Κατηγορία Ιστοσελίδα:
1. Ζυθοποιίας
2. Μικροζυθοποιίας / Brewpub
3. Νομαδικής Ζυθοποιίας
4. Εταιρίας Μπύρας (Που Δεν Ζυθοποιεί)


Κατηγορία Social Network:
1. Ζυθοποιίας
2. Μικροζυθοποιίας / Brewpub
3. Νομαδικής Ζυθοποιίας
4. Εταιρίας Μπύρας (Που Δεν Ζυθοποιεί)


Κατηγορία Μπύρα:
1. Μπύρα Που Παράγεται Στην Ελλάδα Από Ζυθοποιία
2. Μπύρα Που Παράγεται Από Μικροζυθοποιία / Brewpub
3. Μπύρα Που Παράγεται Από Νομαδική Ζυθοποιία
4. Μπύρα Που Παράγεται Για Λογαριασμό Εταιρίας
5. Εισαγόμενη Μπύρα Που Παράγεται Στην Ελλάδα
6. Ελληνικών Συμφερόντων Μπύρα Που Παράγεται Στο Εξωτερικό
7. Μπύρα Συνεργασίας
8. Μπύρα Ιδιωτικής Ετικέτας
9. Νέο Προϊόν 2018-2019


Κατηγορία Είδη Μπύρας:
1. Lager
2. Pilsner
3. Amber / Dark / Bock / Dunkel / Red / Vienna
4. Low / Non Alcohol
5. Radler
6. Pale Ale / Strong Ale / Blonde Ale / Session
7. Dark Ale / Winter Ale / Porter / Stout
8. Red Ale / Scottish / Brown / Amber / Smoked
9. Barleywine / Dubbel / Triple
10. Weiss / Wit / Hefeweizen
11. IPA
12. Saison / Farmhouse / Sour
13. Barrel-Aged


Κατηγορία Συσκευασία Μπύρας:
1. Ετικέτα Φιάλης (Ζυθοποιίας)
2. Ετικέτα Φιάλης (Μικροζυθοποιίας)
3. Ετικέτα Φιάλης (Νομαδικής Ζυθοποιίας)
4. Ετικέτα Φιάλης (Εταιρίας Που Δεν Ζυθοποιεί)
5. Ετικέτα Μπύρας Που Διατίθεται Μόνο Σε Βαρέλι
6. Ετικέτα Φιάλης Μπύρας Συνεργασίας
7. Ετικέτα (Ιδιωτικής Ετικέτας)
8. Ετικέτα Κουτάκι
9. Ετικέτα Οικιακής Ζυθοποίησης


Κατηγορία Μπυραρία:
1. Μπυραρία της Χρονιάς Αθήνα
2. Μπυραρία της Χρονιάς Θεσσαλονίκη
3. Μπυραρία της Χρονιάς Πειραιάς
4. Μπυραρία της Χρονιάς Ήπειρος
5. Μπυραρία της Χρονιάς Θεσσαλία
6. Μπυραρία της Χρονιάς Θράκη
7. Μπυραρία της Χρονιάς Κρήτη
8. Μπυραρία της Χρονιάς Μακεδονία
9. Μπυραρία της Χρονιάς Νησιά Αιγαίου
10. Μπυραρία της Χρονιάς Νησιά Ιονίου
11. Μπυραρία της Χρονιάς Πελοπόννησος
12. Μπυραρία της Χρονιάς Στερεά Ελλάδα