17
Κυρ, Νοε

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ηλιακό Μικροζυθοποιείο Ξάνθης

Μικροζυθοποιεία
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Το Ηλιακό Μικροζυθοποιείο Ξάνθης ξεκίνησε τη λειτουργία του την Άνοιξη του 2016. Με δυνατότητα παραγωγής 20 εκατόλιτρων την ημέρα, αποτελεί ένα από τα πολλά μικροζυθοποιεία που ξεπήδησαν τα τελευταία χρόνια σε όλη την Ελλάδα, αλλάζοντας σιγά σιγά το τοπίο στην παραγωγή μπύρας αλλά και -γιατί όχι- το γούστο και τη νοοτροπία μας απέναντι στη μπύρα.

Φιλοσοφία και στόχος μας είναι οι μπύρες που παράγουμε να φέρουν κάτι καινούργιο και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς... μπυράκηδες! Θέλουμε να προσφέρουμε φρέσκιες, απαστερίωτες, "ζωντανές" μπύρες, μπύρες που πίνονται ευχάριστα χωρίς να χρειάζεται να είναι παγωμένες, μπύρες που να ξεφεύγουν από τη γνωστή, επίπεδη γεύση του απόλυτα "βιομηχανοποιημένου" προϊόντος.

"Τα ακριβά αρώματα μπαίνουν σε μικρά μπουκάλια", λένε. Εμείς πάλι προτιμάμε το "άρωμα" να είναι πλούσιο, η τιμή οικονομική και το μπουκάλι... χορταστικό! Έτσι, εμφιαλώνουμε τις μπύρες μας σε μπουκάλια των 500ml και κρατάμε χαμηλές και απόλυτα προσιτές τις τιμές τους, γιατί θεωρούμε ότι η μικρή πολυτέλεια της απόλαυσης μιας craft μπύρας δε θα πρέπει να είναι προνόμιο λίγων. Όλοι έχουν δικαίωμα σε μια καλή, οικονομική μπύρα!

Τέλος, ξεκινώντας από τη λογική ότι αυτόν τον τόπο τον "δανειστήκαμε" από τα παιδιά μας και γι αυτό οφείλουμε να τους τον παραδώσουμε όσο καλύτερο γίνεται, επιδιώκουμε να παράγουμε με το μικρότερο δυνατό κόστος για το περιβάλλον. Οι φιάλες μας είναι επιστρεφόμενες (και θα χαρούμε να μας επιστρέφονται όσο γίνεται πιο πολλές) και μέσα στο καλοκαίρι του 2016 το μεγαλύτερο ποσοστό της ενέργειας που καταναλώνουμε θα προέρχεται από τον ήλιο, ενώ παράλληλα σχεδιάζουμε ολοκληρωμένη διαχείριση των αποβλήτων μας.


ΗΛΙΑΚΟ ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟ ΞΑΝΘΗΣ

3ο χλμ. Ε.Ο. Ξάνθης - Καβάλας,
Τ.Κ. : 67133, Ξάνθη
Τηλ. : 6936 142 935


Μικροζυθοποιείο Ξάνθης        

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

* Beer & Brewing Awards 2019 *

 

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.


Κατηγορία Ζυθοποιία:
1. Ζυθοποιία της Χρονιάς
2. Μικροζυθοποιία / Brewpub Της Χρονιάς
3. Νομαδική Ζυθοποιία Της Χρονιάς
4. Εταιρία Μπύρας (Που Δεν Ζυθοποιεί) Της Χρονιάς


Κατηγορία Ιστοσελίδα:
1. Ζυθοποιίας
2. Μικροζυθοποιίας / Brewpub
3. Νομαδικής Ζυθοποιίας
4. Εταιρίας Μπύρας (Που Δεν Ζυθοποιεί)


Κατηγορία Social Network:
1. Ζυθοποιίας
2. Μικροζυθοποιίας / Brewpub
3. Νομαδικής Ζυθοποιίας
4. Εταιρίας Μπύρας (Που Δεν Ζυθοποιεί)


Κατηγορία Μπύρα:
1. Μπύρα Που Παράγεται Στην Ελλάδα Από Ζυθοποιία
2. Μπύρα Που Παράγεται Από Μικροζυθοποιία / Brewpub
3. Μπύρα Που Παράγεται Από Νομαδική Ζυθοποιία
4. Μπύρα Που Παράγεται Για Λογαριασμό Εταιρίας
5. Εισαγόμενη Μπύρα Που Παράγεται Στην Ελλάδα
6. Ελληνικών Συμφερόντων Μπύρα Που Παράγεται Στο Εξωτερικό
7. Μπύρα Συνεργασίας
8. Μπύρα Ιδιωτικής Ετικέτας
9. Νέο Προϊόν 2018-2019


Κατηγορία Είδη Μπύρας:
1. Lager
2. Pilsner
3. Amber / Dark / Bock / Dunkel / Red / Vienna
4. Low / Non Alcohol
5. Radler
6. Pale Ale / Strong Ale / Blonde Ale / Session
7. Dark Ale / Winter Ale / Porter / Stout
8. Red Ale / Scottish / Brown / Amber / Smoked
9. Barleywine / Dubbel / Triple
10. Weiss / Wit / Hefeweizen
11. IPA
12. Saison / Farmhouse / Sour
13. Barrel-Aged


Κατηγορία Συσκευασία Μπύρας:
1. Ετικέτα Φιάλης (Ζυθοποιίας)
2. Ετικέτα Φιάλης (Μικροζυθοποιίας)
3. Ετικέτα Φιάλης (Νομαδικής Ζυθοποιίας)
4. Ετικέτα Φιάλης (Εταιρίας Που Δεν Ζυθοποιεί)
5. Ετικέτα Μπύρας Που Διατίθεται Μόνο Σε Βαρέλι
6. Ετικέτα Φιάλης Μπύρας Συνεργασίας
7. Ετικέτα (Ιδιωτικής Ετικέτας)
8. Ετικέτα Κουτάκι
9. Ετικέτα Οικιακής Ζυθοποίησης


Κατηγορία Μπυραρία:
1. Μπυραρία της Χρονιάς Αθήνα
2. Μπυραρία της Χρονιάς Θεσσαλονίκη
3. Μπυραρία της Χρονιάς Πειραιάς
4. Μπυραρία της Χρονιάς Ήπειρος
5. Μπυραρία της Χρονιάς Θεσσαλία
6. Μπυραρία της Χρονιάς Θράκη
7. Μπυραρία της Χρονιάς Κρήτη
8. Μπυραρία της Χρονιάς Μακεδονία
9. Μπυραρία της Χρονιάς Νησιά Αιγαίου
10. Μπυραρία της Χρονιάς Νησιά Ιονίου
11. Μπυραρία της Χρονιάς Πελοπόννησος
12. Μπυραρία της Χρονιάς Στερεά Ελλάδα