'Το μεράκι του πάππου μας για την παράγωγη κρασιού, που ακόμη και στην δύσκολη περίοδο της κατοχής, έκανε παράγωγη 100 μίστατα (1538 κιλά) για τους τέσσερις γιους του και τους φίλους του, συνεχίζουμε σήμερα στον ''οίνο από κριθάρι''.
Ήρθε ο καιρός, στο νησί μας η ποιοτική μπύρα να βρει την θέση που της αξίζει και εμείς να γνωρίσουμε, διαφορετικές, ανώτερες γεύσεις.
Η Αγάπη μας για το νησί που γεννηθήκαμε, είναι οδηγός για να δώσουμε γεύση στα παιδικά μας όνειρα.
Το αγνό τζένερο, το σύκο και το σταφύλι, το σκάμνο και το αχλάδι που ξενοκόβαμε πριν καλά-καλά ωριμάσουν.
Οι αγνoi και μοναδικoi φίλοι των παιδικών μας χρόνων.
Η σκόνη των παιχνιδιών που η φαντασία μας δημιουργούσε.
Τα φαντάσματα, που η φαντασία των γιαγιάδων μας γεννούσε.
Την αληθινή καλημέρα των εργατικών, καλοσυνάτων και φιλόξενων ανθρώπων του νησιού μας.
Σε αυτούς που έφυγαν και σε αυτούς που περιμένουν.
Για όλα αυτά, ζυθοποιούμε για τον τόπο μας, σε δικές μας δεξαμενές ωρίμανσης (Fermenters), το ποσοστό μας στο μικροζυθοποιείο που έχουμε μετοχές.
Φτιάξαμε λοιπόν, για όλους μας, μαζί με τον καλύτερο ζυθοποιό σε γνώση, με σεβασμό στο νόμο περί καθαρότητας της μπύρας, χωρίς πρόσθετα χρώματα, χωρίς πρόσθετες γεύσεις και κάτω από τις αυστηρότερες προδιαγραφές και σε σύγχρονες εγκαταστάσεις, τις μπύρες μας, για αποκλειστική διάθεση στην Νάξο και τις ονομάσαμε "Naxos Beer Idol", "Naxos Beer Portara", "Naxos Beer Naxian Sphinx".
Ξεκινήσαμε το δικό μας ταξίδι
Η επιθυμία μας είναι να προσφέρουμε στους Ναξιώτες και τους επισκέπτες του νησιού μας, υψηλής ποιότητας αγνή μπύρα, μέσα από τον συνδυασμό του αρωματικού και γευστικού πλούτου της βύνης και του λυκίσκου, με σκοπό την δημιουργία νέων διαφοροποιημένων γεύσεων.
Παράγουμε Ελληνική μπύρα που στην συνείδηση του καταναλωτή είναι συνώνυμη της απόλαυσης και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη ποιοτική και αγνή γεύση της.
Η μπύρα μας ταξιδεύει το Αιγαίο και φτάνει στην ιδιαίτερη πατρίδα της την Νάξο.
NAXOS BREWERY
-
Τ.Κ. : 84300, Νάξος, Κυκλάδες
ΤΤηλ. : 2285 40 10 81
| Naxos Brewery |  |
 |