Όλες οι μπύρες στη Μικροζυθοποιία μας στη Βάρη, παρασκευάζονται από τον ζυθολόγο και Brewmaster Βασίλη Στεργίου με την παραδοσιακή μέθοδο ζυθοποίησης τη λεγόμενη slow Brewing.
Η τεχνική της μεθόδου αυτής σημαίνει πως σε αντίθεση με την επιταχυνόμενη βιομηχανική και την μικροβιομηχανική-μαζική παραγωγή η μέθοδος slow Brewing (βραδύς ζυθοποίηση και ωρίμανση) ακολουθεί μια αργή γλευκοποίηση στο ζυθοβραστήριο για μια απαλή ωρίμανση και αυτό για καλό λόγο.
Εκτός από τη χρήση των καλύτερων φυσικών πρώτων υλών (βύνη, λυκίσκος και μαγιά) είναι ιδιαίτερα σημαντικός ο παράγοντας χρόνος, ο οποίος εξασφαλίζει την εξαιρετική την πιο φρέσκια γεύση και τις φυσικές αρωματικές νότες στις μπύρες μας.
ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΒΑΡΗΣ Ε.Π.Ε.
Λεωφ. Βάρης 6 & Φολεγανδρου 1,
Τ.Κ. : 16672, Βάρη, Αττική
Τηλ. : 215 50 11 872
| Μικροζυθοποιία Βάρης Ε.Π.Ε. |  |
 |