05
Κυρ, Απρ
44 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Για 2η Συνεχή Χρονιά, Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών Διοργανώνει Στην Έκθεση HORECA Μια Εκδήλωση Αφιερωμένη Στην Μπύρα

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η εκδήλωση θα φιλοξενήσει μαζί στη σκηνή του Beer & Spirits Show, κάποιους από τους σημαντικότερους εκπροσώπους, beer experts και παραγωγούς μπύρας της ελληνικής αγοράς.

Η εκδήλωση έχει στόχο να παρουσιάσει τα νέα δεδομένα και τις τάσεις που έχουν διαμορφωθεί τα τελευταία χρόνια για τη ζυθοποιία, να συστήσει στους επαγγελματίες του κλάδου της μαζικής εστίασης τις βιομηχανίες παραγωγής μπύρας στην Ελλάδα αλλά και τις μικροζυθοποιίες που κατακτούν όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού.

Ημέρα: Παρασκευή 7/02/20
Ώρες εκδήλωσης: 15.00-18.00
Χώρος διεξαγωγής: Hall 1, Beer & Spirits stage

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Παρασκευή 7/02/20

Θεματολογία - ενότητες
Α ενότητα
Ώρα: 15.00-16.00 - Διάρκεια: 60'
Έναρξη: Καλωσόρισμα - παρουσίαση της ΕΕΖ από τον Πρόεδρο, κ. Σ. Παναγιώτου.
Ακολουθεί panel - συζήτηση με επικεφαλής των εταιριών-μελών της ΕΕΖ.

Β ενότητα
Ώρα: 16.00-16.30 - Διάρκεια: 30'
Τεχνικές προδιαγραφές για το στήσιμο ενός μικροζυθοποιείου: εισήγηση και guidelines από εταιρείες του χώρου.
Panel: Συμμετέχουν επαγγελματίες του χώρου και εκπρόσωποι από εταιρίες-μέλη της ΕΕΖ.

Γ ενότητα
Ώρα: 16.30-17.00 - Διάρκεια: 30'
Eισήγηση και tips για το στήσιμο και την λειτουργία ενός πετυχημένου outlet / bar μπύρας: εξοπλισμός, εκπαίδευση προσωπικού, είδη μπύρας, beer list.
Panel: Συμμετέχουν ιδιοκτήτες επιτυχημένων beer outlets και εκπρόσωποι από εταιρίες- μέλη της ΕΕΖ.

Δ ενότητα
Ώρα: 17.00-18.00 - Διάρκεια: 60'
Οι γεύσεις της μπύρας: σύντομη εισήγηση για τις κατηγορίες, τα χαρακτηριστικά και τα είδη μπύρας. Ακολουθεί blind tasting των βασικών ειδών.

Κεντρικός παρουσιαστής εκδήλωσης: Πέτρος Πολυχρονίδης.

* Η εκδήλωση απευθύνεται στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού αλλά και του ευρύτερου επισιτιστικού κλάδου.

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Στον Αφρό Το Κριθάρι Για Βύνη, Λόγω Της Αυξημένης Ζήτησης Από Τις Ζυθοποιίες
Γιάννης Τσατσάκης - Μαρία Αμπατζή

Στην πρώτη γραμμή του καλλιεργητικού ενδιαφέροντος επαναφέρουν οι τελευταίες εξελίξεις στην αγορά μπύρας το κριθάρι βυνοποίησης, καθώς η αύξηση της ζήτησης για εγχώρια πρώτη ύλη από την πλευρά των ζυθοποιείων δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την οικοδόμηση νέων συνεργασιών με τους παραγωγούς.

Guinness - Bulleit Bourbon Barrel-Aged Stout
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με το Bulleit Bourbon από το Κεντάκυ, κυκλοφορεί η Guinness.

Boulevard - Berry Noir
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφορεί η Boulevard Brewing Co.

Cees 't Hart: Ανάμεσα Στα Τρία Καλύτερα Το Ζυθοποιείο Της Photos Photiades
inbusinessnews.com

Ιδιαίτερα εντυπωσιασμένος ο Πρόεδρος και CEO του Ομίλου Carlsberg Δανίας με το ζυθοποιείο της Photos.

Barrier - Kickin' Knowledge
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Barrier Brewing Co.

Side Project - Abricot du Fermier #3
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Side Project Brewing.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το