22
Τετ, Ιαν
61 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Για 2η Συνεχή Χρονιά, Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών Διοργανώνει Στην Έκθεση HORECA Μια Εκδήλωση Αφιερωμένη Στην Μπύρα

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η εκδήλωση θα φιλοξενήσει μαζί στη σκηνή του Beer & Spirits Show, κάποιους από τους σημαντικότερους εκπροσώπους, beer experts και παραγωγούς μπύρας της ελληνικής αγοράς.

Η εκδήλωση έχει στόχο να παρουσιάσει τα νέα δεδομένα και τις τάσεις που έχουν διαμορφωθεί τα τελευταία χρόνια για τη ζυθοποιία, να συστήσει στους επαγγελματίες του κλάδου της μαζικής εστίασης τις βιομηχανίες παραγωγής μπύρας στην Ελλάδα αλλά και τις μικροζυθοποιίες που κατακτούν όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού.

Ημέρα: Παρασκευή 7/02/20
Ώρες εκδήλωσης: 15.00-18.00
Χώρος διεξαγωγής: Hall 1, Beer & Spirits stage

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Παρασκευή 7/02/20

Θεματολογία - ενότητες
Α ενότητα
Ώρα: 15.00-16.00 - Διάρκεια: 60'
Έναρξη: Καλωσόρισμα - παρουσίαση της ΕΕΖ από τον Πρόεδρο, κ. Σ. Παναγιώτου.
Ακολουθεί panel - συζήτηση με επικεφαλής των εταιριών-μελών της ΕΕΖ.

Β ενότητα
Ώρα: 16.00-16.30 - Διάρκεια: 30'
Τεχνικές προδιαγραφές για το στήσιμο ενός μικροζυθοποιείου: εισήγηση και guidelines από εταιρείες του χώρου.
Panel: Συμμετέχουν επαγγελματίες του χώρου και εκπρόσωποι από εταιρίες-μέλη της ΕΕΖ.

Γ ενότητα
Ώρα: 16.30-17.00 - Διάρκεια: 30'
Eισήγηση και tips για το στήσιμο και την λειτουργία ενός πετυχημένου outlet / bar μπύρας: εξοπλισμός, εκπαίδευση προσωπικού, είδη μπύρας, beer list.
Panel: Συμμετέχουν ιδιοκτήτες επιτυχημένων beer outlets και εκπρόσωποι από εταιρίες- μέλη της ΕΕΖ.

Δ ενότητα
Ώρα: 17.00-18.00 - Διάρκεια: 60'
Οι γεύσεις της μπύρας: σύντομη εισήγηση για τις κατηγορίες, τα χαρακτηριστικά και τα είδη μπύρας. Ακολουθεί blind tasting των βασικών ειδών.

Κεντρικός παρουσιαστής εκδήλωσης: Πέτρος Πολυχρονίδης.

* Η εκδήλωση απευθύνεται στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού αλλά και του ευρύτερου επισιτιστικού κλάδου.

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Amager - Pink Farts & Unicorns
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Amager Bryghus.

Δ. Κρις Για Την Απόφαση Του Ολλανδικού Δικαστηρίου: «Δεν Αθωώθηκε Κανείς - Τώρα Ξεκινάει Η Δίκη Για Την Heineken»
Γιώργος Μανέττας

Μια εντελώς διαφορετική ερμηνεία της χθεσινής απόφασης του ολλανδικού δικαστηρίου στην υπόθεση της Αθηναϊκής δίνει ο επικεφαλής της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης, κάνοντας λόγο για επικοινωνιακά παιχνίδια.

Φθίνει Ο Ανταγωνισμός Στις ΗΠΑ
Γιώργος Ιορδανίδης

Ανά πάσα ώρα και στιγμή αναμένεται η απόφαση του υπουργείου Δικαιοσύνης των ΗΠΑ για τη μεγαλύτερη συγχώνευση στον κλάδο της ζυθοποιίας.

Equilibrium - Solar Flare
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Equilibrium Brewery.

Founders - Sleeper Cell
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία ακόμα μίας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Founders Brewing Co.

BrewDog - Indie Pale Ale
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η BrewDog, η οποία αναμένεται να γίνει το νέο best seller της ζυθοποιίας.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το