Μία ειδικός βάζει τα πράγματα στη θέση τους.
Η μπύρα, κάποτε συνιστώμενο ποτό ανάκαμψης μετά την προπόνηση σε κλαμπ και αθλητικές ομάδες, έχει πια "αλλάξει πρόσωπο". Παρόλο που κάποτε θεωρούνταν κατάλληλη επιλογή, η κατανάλωση αλκοόλ μετά την άσκηση αποδείχθηκε ότι δε βοηθάει στη φυσική κατάσταση και την υγεία. Σήμερα όμως, οι μη αλκοολούχες μπύρες έχουν κατακτήσει την αγορά, προσφέροντας μια πιο υγιεινή εναλλακτική που ενυδατώνει και αναπληρώνει τις απώλειες του σώματος μετά από μια προπόνηση.
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Stanford Medicine, η αυξημένη ζήτηση για μη αλκοολούχες μπύρες οφείλεται στην ανάγκη των ανθρώπων για ένα κοινωνικά αποδεκτό ποτό που είναι πιο υγιεινό από την παραδοσιακή μπύρα. Πολλές εταιρείες λοιπόν, προωθούν τις μη αλκοολούχες μπύρες ως την ιδανική επιλογή για αθλητές και δραστήριους ανθρώπους. Αρκεί όμως η αφαίρεση του αλκοόλ για να μετατραπεί η μπύρα σε ένα υποστηρικτικό ποτό για το σώμα μετά την άσκηση;
Η Laurel Wentz, αθλητική διαιτολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο Appalachian State, υποστηρίζει ότι η μη αλκοολούχα μπύρα είναι εξαιρετική επιλογή μετά από τρέξιμο ή άσκηση. "Ενυδατώνει σχεδόν το ίδιο καλά με το νερό και παρέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την αναπλήρωση του γλυκογόνου στους μύες μετά την προπόνηση", αναφέρει, με πολλούς ειδικούς να συμφωνούν.
Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι μετά την άσκηση, και η μη αλκοολούχα μπύρα παρέχει σημαντική ποσότητα, ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε αθλούμενου. Οι συστάσεις για υδατάνθρακες μετά την άσκηση κυμαίνονται από 3 έως 10 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους, ανάλογα με την ένταση της άσκησης. Μεταξύ 11 και 19 γραμμαρίων υδατανθράκων ανά κουτάκι, η μη αλκοολούχα μπύρα μπορεί να καλύψει μέρος αυτών των αναγκών. Τι γίνεται όμως και με τα αθλητικά ποτά;
Η επιστημονική έρευνα λοιπόν, υποστηρίζει ότι τα αθλητικά ποτά είναι πιο αποτελεσματικά στην αποκατάσταση από τη μη αλκοολούχα μπύρα. Σε μια μελέτη μάλιστα, οι δρομείς που κατανάλωσαν αθλητικό ποτό μετά από έναν αγώνα 10 χιλιομέτρων προσέλαβαν περισσότερα υγρά από εκείνους που κατανάλωσαν μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
H κατανάλωση όμως ενός αθλητικού ποτού συνίσταται πριν ή κατά τη διάρκεια της άσκησης ενώ η μη αλκοολούχα μπύρα προτείνεται για μετά την προπόνηση, σε συνδυασμό με νερό για μέγιστη ενυδάτωση. Η μη αλκοολούχα μπύρα λοιπόν, προσφέρει μια υγιεινή εναλλακτική για την ενυδάτωση και την ανάκαμψη μετά την άσκηση, χωρίς τις αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ.
πηγή: esquire.com.gr
