English Greek
02
Πεμ, Δεκ
47 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πολύσπορο Ψωμί Μπύρας

Συνταγες Με Μπυρα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υλικά

  • 700 γρ. αλεύρι σιταρένιο
  • 300 γρ. αλεύρι σικάλεως
  • 2 κουτ. σούπ. ηλιόσποροι
  • 2 κουτ. σούπ. νιφάδες κριθαριού
  • 2 κουτ. σούπ. λιναρόσπορο
  • 300-400ml μπύρα Hefe-Weissbier
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αλεύρια, τους σπόρους, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μίγμα στον αρτοπαρασκευαστή μας. Επιλέγουμε το πρόγραμμα ψησίματος, προτεινόμενο medium (ή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της συσκευής).

Προσθέτουμε τη μπύρα καθώς ανακατεύονται τα υλικά μας, το ελαιόλαδο και το αλάτι.

Η όλη διαδικασία παρασκευής και ψησίματος διαρκεί 2½-3 ώρες.

Με το που τελειώσει το πρόγραμμα, βγάλτε το ψωμί από τη φόρμα και τοποθετήστε το σε μια σχάρα.

Απολαύστε το με καπνιστό κίτρινο τυρί και φρέσκια μπύρα.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Amager - Ganz Besonders
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog / Buxton - Deep Slumber
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog / Finn - Two Way Street
Γιώργος Ιορδανίδης
Clown Shoes - Druidess
Γιώργος Ιορδανίδης