English Greek
19
Κυρ, Μάι
21 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Οι Βρετανικές Παμπ Θύματα Του Πληθωρισμού

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Το διαρκώς αυξανόμενο κόστος ζωής δεν επιτρέπει στους Βρετανούς να πηγαίνουν στο αγαπημένο τους στέκι με αποτέλεσμα ο αριθμός των παμπ να φτάσει σε ιστορικό χαμηλό.

Χειμώνα ή καλοκαίρι, ήλιο ή βροχή. Η εικόνα των Βρετανών, με όποιον καιρό, με μια μπύρα στο χέρι καθισμένοι στις ξύλινες καρέκλες των παμπ, όρθιοι γύρω από ένα τροποποιημένο βαρέλι μπύρας για τραπέζι, είναι το τέλειο καρτ ποστάλ για τη χώρα.

Απειλούνται οι παμπ; Η απάντηση είναι ναι! Σύμφωνα με έρευνα της συμβουλευτικής εταιρείας Altus Group ο αριθμός των παμπ σε Αγγλία και Ουαλία συνεχίζει να μειώνεται, φτάνοντας φέτος στο χαμηλότερο επίπεδο.

Συγκεκριμένα τα στοιχεία δείχνουν ότι τον φετινό Ιούνιο μετρήθηκαν 39.970 παμπ στη Βρετανία, 7.000 λιγότερες δηλαδή από όσες υπήρχαν πριν από μία δεκαετία, την χρονιά του 2012. Μάλιστα, 400 παμπ σε Αγγλία και Ουαλία έκλεισαν τον τελευταίο χρόνο και περίπου 200 μόλις στο πρώτο μισό της φετινής χρονιάς.

Στις 4 λίρες το γνωστό σε όλους pint της μπύρας
Οι λόγοι; Πολλοί. Ο κλάδος αντιμετώπισε δυο χρόνια υπολειτουργίας λόγω της πανδημίας, τώρα έχει να παλέψει με το αυξανόμενο κόστος των τιμών και την ενεργειακή κρίση και βέβαια ο κόσμος που εξυπηρετεί, δηλαδή οι πελάτες, δεν έχουν λεφτά να ξοδέψουν καθώς αντιμετωπίζουν ακριβώς τα ίδια προβλήματα.

Ο κλάδος επιπρόσθετα υποστηρίζει ότι εκτός του κόσμου που στρέφεται στην φθηνή επιλογή της αγοράς αλκοόλ από τα σουπερμάρκετ, έχει να "παλέψει" και με την υψηλή φορολογία που τους επιβάλλει η βρετανική κυβέρνηση.

pub

Εκπρόσωπος τύπου της κυβέρνησης όμως επιμένει ότι "δεν είναι στο χέρι της να ελέγξει τους διεθνείς παράγοντες που πιέζουν τον πληθωρισμό" αλλά κάνει ότι μπορεί δίνοντας για παράδειγμα τα μέτρα που πήρε για "μείωση στις εργοδοτικές εισφορές και στον φόρο καυσίμων".

Το 37% των επιχειρήσεων εστίασης βγάζει κέρδος
Η Έμμα ΜακΚλάρκιν, επικεφαλής της Ένωσης των Βρετανικών Παμπ (BBPA) από την άλλη υπογραμμίζει ότι "το κλείσιμο των παμπ είναι τεράστια απώλεια για τις τοπικές κοινότητες" τονίζοντας πως "χωρίς την απαραίτητη ελάφρυνση θα εξαφανιστούν και άλλες μπυραρίες μέσα στον χρόνο".

Σε όλη αυτή την κατάσταση όμως ποιος όμως μπορεί να αδικήσει τον κόσμο; Το κόστος της μπύρας, της δημοφιλέστερης επιλογής των Βρετανών, έχει αυξηθεί τα τελευταία 15 χρόνια κατά 70%. Για να πιει κάποιος πια κάτι περισσότερο από 500 ml ζύθου, συγκεκριμένα 568 ml που ισούνται με 1 pint, θα πρέπει να δώσει κατά μέσο όρο 3,95 λίρες από 2,30 που έδινε το 2008. Τα στοιχεία, από την εταιρεία ερευνών CGA που άντλησε πληροφορίες από 5.500 βρετανικά μπαρ και παμπ, δείχνουν μάλιστα ότι οι τιμές στο Λονδίνο είναι προφανώς πιο "τσιμπημένες", με την πιο ακριβή τιμή μπύρας να αγγίζει τις 8,06 λίρες.

Δυστυχώς το μέλλον δεν προβλέπεται καλύτερο... Το Βρετανικό Ινστιτούτο Εστίασης (British Institute of Innkeeping and UK Hospitality) υποδεικνύει ότι μόλις το 37% των επιχειρήσεων εστίασης καταφέρνει να βγάλει κάποιο κέρδος, πράγμα που σημαίνει ότι πολλές ακόμα επιχειρήσεις βρίσκονται με το ένα πόδι εκτός του κλάδου.

πηγή: capital.gr

 
 

 

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Frontaal - First Crack
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Brouwerij Frontaal.

Offshoot - Illusions
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Offshoot Beer Co.

The Newtons Laboratory Και ΕΖΑ Σε Νέα Επικοινωνία (Βίντεο)
marketingweek.gr

Στον «αέρα» βρίσκεται η νέα καμπάνια την οποία δημιούργησε η The Newtons Laboratory για την μπύρα ΕΖΑ.

DuClaw - Summertime Seedless
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η DuClaw Brewing Co.

Bridge Road - NEeD Vol 2
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Bridge Road Brewers.

Perennial / Phase Three - Colourant
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Phase Three Brewing, κυκλοφόρησε η Perennial Artisan Ales.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το