English Greek
16
Τρι, Απρ
32 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Γερμανία: Κρασί Σε Επαναχρησιμοποιήσιμα Μπουκάλια Μπύρας

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Από οικολογικής άποψης, η στροφή των οινοπαραγωγών προς τα επαναχρησιμοποιήσιμα προϊόντα θα ήταν κέρδος

Κρασί σε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια μπύρας του μισού λίτρου, ξεκίνησε να εμφιαλώνει το κρατικό οινοποιείο του Φράιμπουργκ, στη Γερμανία -ένα έργο θα μπορούσε να φέρει επανάσταση στο εμπόριο κρασιού.

Ήδη, πιλοτικά, εμφιαλώθηκαν 2.000 μπουκάλια με το μπεστ σέλερ λευκό κρασί Pinot Blanc.

«Στόχος είναι να καθιερωθούν σύντομα αυτά τα μπουκάλια κρασιού στο κλασικό εμπόριο ποτών και τροφίμων και να πειστούν και άλλα οινοποιεία να μιμηθούν την πρωτοβουλία», λέει ο Κόλια Μπιτζενχόφερ, επικεφαλής του κρατικού οινοποιείου του Φράιμπουργκ. «Ως θεσμός του κρατιδίου της Βάδης-Βυρτεμβέργης, θέλουμε να ξεκινήσουμε καινοτομίες στον κλάδο», προσθέτει.

Από οικολογικής άποψης, η στροφή των οινοπαραγωγών προς τα επαναχρησιμοποιήσιμα προϊόντα θα ήταν κέρδος. Σύμφωνα με στοιχεία του Βαυαρικού Κρατικού Ινστιτούτου Αμπελουργίας, οι φιάλες μιας χρήσης ευθύνονται για το 32% των συνολικών εκπομπών CO2 κατά την παραγωγή του προϊόντος. Αντίθετα, τα επαναχρησιμοποιούμενα γυάλινα μπουκάλια ξαναγεμίζονται έως και 50 φορές. Η ομοιομορφία των φιαλών σημαίνει επίσης ότι μειώνονται οι διαδρομές μεταφοράς. Εάν ένα άδειο επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι κρασιού επιστραφεί στη βόρεια Γερμανία, δεν χρειάζεται να μεταφερθεί στη νότια, αλλά μπορεί να ξαναγεμιστεί στο πλησιέστερο ζυθοποιείο.

wine bottles

Το μεγαλύτερο εμπόδιο είναι συχνά η παράδοση. «Αυτό σημαίνει ότι οι πελάτες μπορούν να παραδώσουν τα άδεια μπουκάλια κρασιού οπουδήποτε, ανεξάρτητα από το αν ο πωλητής λιανικής έχει το εν λόγω μπουκάλι κρασιού στη γκάμα του».

Το επαναχρησιμοποιήσιμο σύστημα απαιτεί πρωτίστως ομοιόμορφα μπουκάλια, και το οινοποιείο αποφάσισε να συνεργαστεί με τη βιομηχανία ζυθοποιίας. «Το κύριο πρόβλημα ήταν οι ετικέτες», λέει ο Μπίτζεχόφερ. «Οι ετικέτες  δεν πρέπει να ξεκολλούν από τα μπουκάλια κρασιού ακόμα κι αν έχουν κρυώσει με πάγο. Από την άλλη πλευρά, οι ετικέτες πρέπει να ξεκολλάνε αμέσως στο σύστημα καθαρισμού όταν έρθουν σε επαφή με το διάλυμα πλύσης. Δοκιμάσαμε 25 ετικέτες μέχρι να έχουμε τη σωστή λύση», λέει ο επικεφαλής του κρατικού οινοποιείου του Φράιμπουργκ.

Το γεγονός ότι μια τέτοια πρωτοβουλία προέρχεται από το Φράιμπουργκ δεν προκαλεί έκπληξη. Στο κοντινό Μπράισαχ, η εταιρεία Sudglas λειτουργούσε μέχρι πρόσφατα ένα σύστημα που καθάριζε περισσότερα από 20 εκατομμύρια επιστρεφόμενα μπουκάλια κρασιού, ετησίως. Αυτά ήταν μπουκάλια του λίτρου  που πωλούνταν κυρίως στον κλάδο της εστίασης. Ωστόσο, με την εισαγωγή της φιάλης τριών τέταρτου του λίτρου, το επαναχρησιμοποιήσιμο σύστημα κατέρρευσε το 2017.

πηγή: naftemporiki.gr

 
 

 

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Modern Times - Breakfast Lord / MT9! / Ice
Γιώργος Ιορδανίδης

Τρεις νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Modern Times Beer.

Oktoberfest Στο Ντουμπάι Ετοιμάζουν Γερμανοί Επιχειρηματίες - Διαφωνεί Ο Δήμος Μονάχου
in.gr

Σχέδιο μεταφοράς του φετινού Oktoberfest - της διάσημης γιορτής της μπύρας - από το Μόναχο στο Ντουμπάι, εφόσον η πανδημία δεν επιτρέψει τη διοργάνωσή του στην βαυαρική πρωτεύουσα, έχουν ήδη εκπονήσει Γερμανοί διοργανωτές ανάλογων εκδηλώσεων. Αποστάσεις από τα σχέδια για «γιορτή της μπίρας στην έρημο», όμως, παίρνει ο δήμος του Μονάχου.

Uiltje - It's Just Season In French
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Uiltje Brewing Co.

Foothills - Happyum
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα -ενισχυμένη- εποχιακή έκδοση της "Happyum" κυκλοφόρησε η Foothills Brewing.

Carlsberg: Αναμένει Απομείωση 1,4 Δισ. Δολ. Από Την Αποχώρηση Από Τη Ρωσία
capital.gr

Η Carlsberg αναμένει απομείωση 99,5 δισ. Κορόνων (1,39 δισ. Δολαρίων) σχετικά με την απόφαση της να εκχωρήσει τις δραστηριότητες της στη Ρωσία, τόνισε η δανέζικη ζυθοποιία.

Uiltje - El Sa-Sabro Familia / Pitmaster
Γιώργος Ιορδανίδης

Δυο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Uiltje Brewing Co.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το