English Greek
22
Τρι, Ιουν
51 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Βέλγοι Μοναχοί Παρήγαγαν Μπύρα... 220 Ετών!

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Βέλγοι καλόγεροι στη μονή Grimbergen παρήγαγαν μεσαιωνική μπύρα, αφότου ανακάλυψαν στα αρχεία τους την αυθεντική συνταγή, 220 χρόνων.

H ανακοίνωση της ιστορικής αυτής παραγωγής έγινε από τον ηγούμενο Κάρελ Στότμας, παρουσία του δημάρχου της πόλης, 120 δημοσιογράφων και πολλών ενθουσιασμένων Βέλγων.

Καταναλώνοντας το πρώτο ποτήρι, οι μοναχοί δήλωσαν πως επρόκειτο για έρευνα τεσσάρων χρόνων πάνω στις μεθόδους που ακολουθούσαν οι παραγωγοί του μοναστηριού, προτού καταστραφεί και καεί από Γάλλους κατακτητές, το 1798.

Μετά από χρόνια, το μοναστήρι ανακατασκευάστηκε, αλλά το ζυθοποιείο όχι, περνώντας μαζί με τις συνταγές του στην ιστορία της μονής.

Ωστόσο, ένα βιβλίο με συνταγές σώθηκε από τις καταστροφές των Γάλλων, καθώς κάποιος κατάφερε να το διασώσει, κρύβοντας το σε μία τρύπα σε τοίχο της βιβλιοθήκης, πριν καταφθάσουν οι Γάλλοι.

«Είχαμε το βιβλίο με τις συνταγές, αλλά κανείς δεν μπορούσε να το διαβάσει», σχολίασε ο Κ. Στότμας, καθώς όλα ήταν γραμμένα σε αρχαία Λατινικά και παλιά Ολλανδικά. Έτσι, χρειάστηκαν πολλές ώρες ερευνών και η συμμετοχή πολλών ανθρώπων για να μπορέσουν να κατανοήσουν τι αναφέρει το βιβλίο.

Η παραγωγή της μπύρας τελικώς ολοκληρώθηκε, αλλά οι μοναχοί δηλώνουν πως η αλλιώτικη γεύση του μεσαιωνικού αλκοολούχου, μάλλον δεν θα ενθουσιάσει τους σημερινούς λάτρεις του ποτού. 

πηγή: efsyn.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Pühaste / Lervig - Early Bird
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα συνεργασίας με την Lervig Aktiebryggeri, κυκλοφόρησε η Pühaste Brewery.

Valtinger - German Pilsner
Γιώργος Ιορδανίδης

Την δεύτερή της ετικέτα κυκλοφορεί η Valtinger Brewing.

Anchorage - Iditarod Trail Invitational 2021
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Anchorage Brewing Co.

Η ΕΖΑ Πήρε Το «Όπλο» Της: Κήρυξε Τον Πόλεμο Σε Heineken Και Carlsberg (Βίντεο)
Γιώργος Μανέττας

Σε μια πρωτοφανή για τα ελληνικά δεδομένα κίνηση προχώρησε η ΕΖΑ. Η ζυθοποιία από την Αταλάντη, μέσα από μια ιδιαίτερα επιθετική διαφημιστική καμπάνια που προβάλλεται από χθες σε έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο αλλά και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (π.χ. Facebook), βάλλει εναντίον των δυο πολυεθνικών που ηγούνται της εγχώριας αγοράς μπύρας, την Heineken και την Carlsberg.

Pinta - Dożynki / Wesołych Świąt 2018
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Browar Pinta.

Uiltje - Mind Your Step Peat Smoke Edition / The Fresh Prince Of Bravo
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Uiltje Brewing Co.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το