English Greek
10
Πεμ, Οκτ
8 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αλτσχάιμερ: Πώς Το Άρωμα Της Μπύρας Και Του Κρασιού Μπορεί Να Μειώσει Τον Κίνδυνο

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Μία νέα μελέτη εστιάζει στο άρωμα της μπύρας και του κρασιού ως «όπλο» κατά του Αλτσχάιμερ.

Πιο συγκεκριμένα, η μελέτη τονίζει ότι αν κάποιος μυρίζει την μπύρα, το κρασί ή ώριμα φρούτα, αυτή η συνήθεια θα μπορούσε να τον βοηθήσει να μειώσει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ ή ακόμα και του καρκίνου.

Το διακετύλιο - μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στα προϊόντα που υπόκεινται σε ζύμωση - όταν εισπνέεται λειτουργεί παρόμοια με τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται σήμερα για τη θεραπεία του καρκίνου, ανακάλυψαν οι ερευνητές.

Αυτή η μυρωδιά άλλαξε το DNA των κυττάρων του ανθρώπου, των ποντικών και των μυγών, με τρόπο που θα μπορούσε να «καθυστερήσει τον νευροεκφυλισμό ή τα κενά μνήμης λόγω κάποιας ασθένειας», δήλωσαν οι ερευνητές.

alzheimer

Ο καθηγητής Anandasankar Ray, του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια - Riverside, δήλωσε: «Δείξαμε για πρώτη φορά ότι μερικά από αυτά τα μόρια οσμής στα οποία εκτιθόμαστε απορροφώνται στα κύτταρα του δέρματός μας, της μύτης, των πνευμόνων, ακόμη και πιθανώς στον εγκέφαλο μέσω της κυκλοφορίας του αίματος και αλλάζουν θεμελιωδώς την έκφραση των γονιδίων. Η συγκεκριμένη μελέτη ανοίγει ένα ολόκληρο πεδίο έρευνας. Οι δυνατότητες είναι απεριόριστες».

Τί είναι η νόσος του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή μορφή νευροεκφυλιστικής πάθησης και πιστεύεται ότι προκαλείται από συσσώρευση πρωτεϊνών στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένου του ταυ και του αμυλοειδούς. Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για την ασθένεια, αν και πολλά υποσχόμενα φάρμακα για την επιβράδυνση της εξέλιξής της βρίσκονται σε στάδιο δοκιμών.

Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι τα φάρμακα που ονομάζονται αναστολείς HDAC μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία του καρκίνου και του Αλτσχάιμερ αλλάζοντας τον τρόπο έκφρασης των γονιδίων και μειώνοντας τη φλεγμονή.

smelling beer

Τί είναι το διακετύλιο
Το διακετύλιο είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς και αμφιλεγόμενους αρωματικούς παράγοντες στον κόσμο, που βγάζει μια βουτυρώδη γεύση και παράγεται φυσικά κατά τη ζύμωση - τη διαδικασία δηλαδή που κρύβεται πίσω από την παραγωγή μπύρας και κρασιού.

Η συγκεκριμένη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο eLife, εξέτασε τον τρόπο με τον οποίο το διακετύλιο επηρεάζει τα ένζυμα HDAC στα κύτταρα. Οι ερευνητές βρήκαν ότι το διακετύλιο αναστέλλει τα ένζυμα, πράγμα που σημαίνει ότι το DNA γίνεται λιγότερο σφιχτά τυλιγμένο στα κύτταρα και υπάρχει περισσότερη γονιδιακή έκφραση - όταν τα γονίδια «ενεργοποιούνται» σε ένα κύτταρο για να παράγουν πρωτεΐνες και RNA.

Ο καθηγητής Ray είπε: «Το ότι η έκθεση σε ένα αρωματικό μπορεί να αλλάξει άμεσα την έκφραση των γονιδίων, ακόμη και σε ιστούς που δεν έχουν υποδοχείς οσμής, προκαλεί έκπληξη. Αυτά τα μόρια είναι σε θέση να φτάσουν στον κυτταρικό πυρήνα μέσω της κυτταρικής μεμβράνης».

Παρενέργειες του διακετυλίου
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αρχίσετε να μυρίζετε μεγάλες ποσότητες διακετυλίου για να ενισχύσετε την υγεία σας. Το διακετύλιο θεωρείται μη ασφαλές για εισπνοή σε υψηλές συγκεντρώσεις. Η συγκεκριμένη χημική ουσία συνδέεται με μια πάθηση που ονομάζεται πνεύμονας ποπ κορν, κατά την οποία τα όργανα δημιουργούν ουλές.

πηγή: healthstat.gr

 
 

 

 

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το Πρώτο Ηλεκτρικό Skoda... Αγαπούσε Πολύ Τη Μπύρα!
gazzetta.gr

Πίσω στο 1938, η Skoda έφτιαξε ένα ηλεκτροκίνητο φορτηγό ώστε η μεταφορά μπύρας να γίνεται κανονικά, παρά την πετρελαϊκή κρίση που είχε ξεσπάσει.

Πασίγνωστο Ποτό Αποτρέπει Την Συσσώρευση Λίπους Και Θωρακίζει Το Συκώτι
europost.gr

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Oregon υποδεικνύει ότι ένα ζεύγος ενώσεων που προέρχονται από τον λυκίσκο, ο οποίος χρησιμοποιείται στην παρασκευή μπίρας από αρχαιοτάτων χρόνων, μπορεί να αποτρέψει την επικίνδυνη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ γνωστή ως ηπατική στεάτωση.

Νέα Μελέτη Έδειξε Τι Συμβαίνει Στο Σώμα Κάποιου Που Σταματάει Να Πίνει Αλκοόλ Για Ένα Μήνα
gazzetta.gr

Νέα μελέτη έδειξε πως η μείωση κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να επιφέρει θετικές αλλαγές στην ποιότητα της ζωής ενός ανθρώπου που συνηθίζει να πίνει αρκετά.

Κατανάλωση Μπύρας Μετά Την Προπόνηση: Μπορεί Να Εμποδίσει Την Αύξηση Μυϊκής Μάζας;
Χριστίνα Παναγιώτα Βελαλή

H κατανάλωση έως και δύο μπύρες την εβδομάδα μετά την προπόνηση δεν θα εμποδίσει την προσπάθεια σας να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, αναφέρουν η κα Colleen Deane, λέκτορας στη Βιολογία των Μυϊκών Κυττάρων του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον και ο Philip J Atherton, Καθηγητής Κλινικής, Μεταβολικής & Μοριακής Φυσιολογίας του Πανεπιστημίου του Νότιγχαμ.

Το Είδος Της Μπύρας Που Κάνει Καλό Μετά Την Άσκηση
Νίκη Μπάκουλη

Όταν ασκούμαστε, ο οργανισμός καταναλώνει στοιχεία που έχει ανάγκη για την ομαλή λειτουργία του. Όσο κι αν φαίνεται απίστευτο, υπάρχει ένα είδος μπύρας που μπορεί να τα αναπληρώσει.

Γιατί Οι Φυσαλίδες Της Σαμπάνιας Ανεβαίνουν Κατακόρυφα Ενώ Της Μπύρας Όχι;
cibum.gr

Η νέα ανακάλυψη των επιστημόνων αξίζει μια πρόποση!

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το