English Greek
19
Παρ, Απρ
38 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ζυθοποιία Πηνειού - Η Πρώτη Smart Και Πλήρως Ψηφιακή Μικροζυθοποιία Της Ελλάδας

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η Ζυθοποιία Πηνειού (https://www.pineiosbrewery.gr) σε συνεργασία με την Ελληνική startup εταιρεία Oliveex (https://oliveex.io), κατάφερε να ψηφιοποιήσει πλήρως τις παραγωγικές διαδικασίες και να εφαρμόσει τεχνητή νοημοσύνη με σκοπό τη βελτιστοποίηση του τρόπου λειτουργίας.

pineios brewery

Έχοντας ήδη επενδύσει σε σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό η Ζυθοποιία Πηνειού χρησιμοποίησε το λογισμικό της Oliveex, και αυτή τη στιγμή είναι σε θέση να διατηρεί πλήρως ψηφιακό αρχείο για κάθε παρτίδα μπύρας που δημιουργείται, με αυτοματοποιημένο τρόπο, χωρίς την εμπλοκή ανθρώπινου παράγοντα.

Τα ψηφιακά αρχεία περιέχουν παραγωγικά δεδομένα, δείκτες παραγωγικότητας αλλά και συσχετίσεις με άλλες βιομηχανικές διεργασίες δίνοντας στη Ζυθοποιία τη δυνατότητα να έχει απόλυτη ψηφιακή ιχνηλασιμότητα.

Έτσι, έχει μεταβεί σε έναν διαφανή και και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο (paperless) τρόπο παραγωγής, εξασφαλίζοντας την δυνατότητα να αναγνωρίζει δυσλειτουργίες ή σφάλματα σε πραγματικό χρόνο, καταφέρνοντας μετά την εφαρμογή να βελτιώσει σημαντικά τους δείκτες ποιότητας αλλά και να βελτιστοποιήσει τις διαδικασίες της.

pineios paperless

Παράλληλα η Ζυθοποιία Πηνειού, ολοκληρώνει σε λίγους μήνες την τρίτη φάση του επενδυτικού της σχεδίου, επεκτείνοντας τις εγκαταστάσεις της  με χώρους αποθήκευσης και νέο χώρο εμφιάλωσης. Η νέα επένδυση αφορά επίσης την προσθήκη νέας γραμμής εμφιάλωσης μπύρας σε συσκευασία αλουμινίου (can), την  εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστημάτων στις στέγες των υφιστάμενων κτιρίων, την αδειοδότηση και κατασκευή  γεώτρησης καθώς και την μηχανολογική επέκταση και εγκατάσταση δεξαμενών ζύμωσης με στόχο την ετήσια αύξηση της παραγωγικής δυνατότητας της ζυθοποιίας σε 1.000.000 λίτρα μπύρας.

Η Ζυθοποιία Πηνειού ιδρύθηκε στην Λάρισα το 2018 κα παράγει σε μόνιμη βάση, επτά ετικέτες τις Lola Pilsner, Lola Belgian Ale, Lola IPA, Lola Porter,  Cambos Lager, Lo.Co. (με τσάι και Φασκόμηλο σε συνεργασία με την τοπική εταιρία βοτάνων Corphes) και την Lo.Ches (Με κάστανο Μελιβοίας σε συνεργασία με τον τοπικό συνεταιρισμό)  και περιοδικά διάφορες επετειακές συνταγές ζύθου.

πηγή: larissanet.gr

 
 

 

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Trillium / Firestone Walker - Switchboard Operator
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Firestone Walker Brewing Co., κυκλοφόρησε η Trillium Brewing Co.

Σε Ποιο Ζυθοποιείο Της Ευρώπης Θα Απολαύσουν Οι Τουρίστες Την Καλύτερη Μπύρα
tourismtoday.gr

Το ζυθοποιείο Guinness Storehouse στο Δουβλίνο εξασφάλισε τον τίτλο της «Κορυφαίας Εμπειρίας Επισκεπτών Περιοδείας Μπύρας στην Ευρώπη 2023» στα World Travel Awards, αφού ξεπέρασε άλλους οκτώ υποψηφίους στην ίδια κατηγορία.

Siren / Green Cheek - Every Second Matters
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Green Cheek Beer Co., κυκλοφορεί η Siren Craft Brew.

Anchorage - The Trickster
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Anchorage Brewing Co.

Υπουργείο Υγείας: Η Κατανάλωση Αλκοόλ Μειώνεται Στη Γερμανία
Γεώργιος Σαμαρίδης

Αν και εξακολουθούν να είναι ένα έθνος λάτρεις της μπύρας, οι Γερμανοί πίνουν λιγότερο από ό,τι στο παρελθόν, σύμφωνα με στοιχεία του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Υγείας.

Põhjala - Must Kuld Chilli & Chocolate
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα έκδοση της "Must Kuld" κυκλοφόρησε η Põhjala Brewery.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το