Μια μικροζυθοποιία από τα βάθη της Αμαζονίας.
Γεια σας αγαπητοί μου μπυρόφιλοι.
Χθες είχα μια κατ' ιδίαν συνάντηση με τον κ. Chrisem Bart, του δεύτερου ζυθοποιού της βραζιλιάνικης, KaraMuru Cervejaria που βρίσκετε στην περιοχή της Bahia.
Η συνάντηση έγινε στη Microbrewery U Medvidku (By Little Bears), στο κέντρο της Πράγας.
Άδραξα λοιπόν την ευκαιρία και πήρα μερικές μπύρες τους, ενώ παράλληλα είχαμε και μια πολύ ωραία συζήτηση.
Κάλεσα τον κ. Vesely (επικεφαλή της U Medvidku, ο οποίος ζυθοποιούσε εκείνη την στιγμή), να ενταχθεί στο τραπέζι μας και να δοκιμάσει τις μπύρες της KaraMuru.
Δεν είναι κακές... τύπου ale. Ο Chris μου έδωσε κάποιες ετικέτες από τις μπύρας τους, καθώς και σουβέρ, αναμένοντας τα καπάκια μπύρας για το μέλλον.
Έμαθα ένα κομμάτι για την βραζιλιάνικη σκηνή της μπύρας. Ενδιαφέρουσες και εκπαιδευτικές πληροφορίες.
Προσέξτε ειδικότερα τον τρόπο σχεδιασμού των μπουκαλιών της KaraMuru. Πολύ εντυπωσιακό και με φαντασία.
Χρησιμοποιούν κοινό καπάκι από αλουμίνιο, το οποίο και καλύπτουν με ξηρά φύλλα μπανάνας και στην συνέχεια τα δένουν με ένα καταπράσινο φυσικό λιναρόσχοινο. Καλή ιδέα… Καινοτόμο! Τροπικό και βραζιλιάνικο στυλ… εξαιρετικό!
Κατά τα άλλα, η ζυθοποιία είναι ακόμα στα γεννοφάσκια της όπως λέμε,... αφού ακόμα και τώρα εξακολουθούν να κόβουν τις ετικέτες, με ψαλίδι!... αλλά θα δούμε τι μπορεί να αλλάξει στο μέλλον. Η ζυθοποιία έχει πολλά ωραία σχέδια και ιδέες.
Η KaraMuru δεν είναι μόνο ζυθοποιείο,… η KaraMuru είναι πολλά περισσότερα... είναι ένα κοινωνικό σχέδιο για την Bahia, για Ilhas Itaparica de...
Με φιλικούς χαιρετισμούς.
Δικός σας, Libor Vojáček, γνωστός και ως CzechBeerMan.
Teplice, Δημοκρατία της Τσεχίας
