Ένα τέχνασμα για να μην εισέρχεται γρήγορα η αιθανόλη (δηλαδή το οινόπνευμα ή αλκοόλ) στο αίμα μας είναι να τρώμε κάτι λιπαρό πριν καταναλώσουμε αλκοόλ.

Μαγιά, Μπύρα, Ελαιόλαδο, Ηλιόσποροι.

Η μπύρα περιέχει εξαπλάσια ποσότητα καλίου από ότι νάτριο, γι' αυτό ταιριάζει με τα αλμυρά.

Αν πιεί κανείς ένα μεγάλο ποτήρι μπύρα (περίπου 400ml στους 0°C) χάνει 14.800 θερμίδες.

Η μπύρα έχει την ιδιότητα να κατεβάζει γάλα στις γυναίκες που γεννούν.

Καναδοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση μπύρας, με μέτρο, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιακών προσβολών.

Αντιοξειδωτικά στοιχεία
Τα φυσικά αντιοξειδωτικά βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά.

Η ασθένεια της στεφανιαίας νόσου ή το έμφραγμα αποτελεί την κύρια αιτία πρόωρου θανάτου στις ανεπτυγμένες χώρες.

Αν η μπύρα καταναλωθεί με μέτρο δεν αυξάνει το σωματικό βάρος.