English Greek
31
Δευ, Μαρ
3 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Για Την Μπύρα Oktoberfest

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η μπύρα που παρασκευάζεται ειδικά για το Oktoberfest θα προστατεύεται στο μέλλον. Η Επιτροπή της ΕΕ πρόσθεσε την μπύρα στον κατάλογο των προστατευόμενων τροφίμων.

Η Επιτροπή της ΕΕ χορήγησε στην "Oktoberfestbier" του Μονάχου το σήμα "προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ)".

Όπως ανακοίνωσε την Παρασκευή η αντιπροσωπεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στο Μόναχο, η νέα ονομασία θα προστεθεί στον κατάλογο των 1.598 τροφίμων που ήδη προστατεύονται.

Μεταξύ άλλων, τα βαυαρικά κουλούρια, το Obazda, το ορεινό τυρί Allgäu και το λουκάνικο Νυρεμβέργης στη σχάρα βρίσκονται ήδη εκεί.

oktoberfestbier

Σφραγίδα ποιότητας για τη μπύρα Oktoberfest
Η σφραγίδα αντιπροσωπεύει τη στενή σχέση ενός προϊόντος με την περιοχή προέλευσής του, δήλωσε ο οργανισμός της ΕΕ.

Τουλάχιστον ένα στάδιο παραγωγής, μεταποίηση ή κατασκευή - πρέπει να περάσει από εκεί.

Το σήμα ποιότητας εγγυάται την ποιότητα, προστατεύει από την απομίμηση της ονομασίας του προϊόντος και, ως εκ τούτου, χρησιμεύει επίσης για τη βελτίωση του μάρκετινγκ.

Η μπύρα για το Oktoberfest έχει συμβάλει στην εξαιρετική φήμη του
Η παραγωγή της Wiesnbier στο Μόναχο αρχίζει με το άλεσμα της βύνης και την εκχύλιση και τελειώνει με μια περίοδο αποθήκευσης τεσσάρων έως έντεκα εβδομάδων.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό, είναι το νερό από πηγές βάθους έως και 250 μέτρων.

"Η φήμη και η ιδιαιτερότητα της "μπύρας Oktoberfest" οφείλονται σε μια παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής που έχει εκπονηθεί επί αιώνες και στην εξαιρετική φήμη του Oktoberfest", ανέφερε η εκπροσώπηση της Επιτροπής.

Το γεγονός ότι η μπύρα παρασκευάζεται ειδικά για το Oktoberfest έχει συμβάλει σημαντικά στην εξαιρετική φήμη της.

πηγή: grland.info

 
 

 

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πώς Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία Ξανάβαλε Την Μπύρα Στα Ποτήρια
Γιώργος Λαμπίρης

Την επιστροφή σημαντικού μέρους της απωλεσθείσας κατανάλωσης μπύρας σήμανε το 2021 για την Ολυμπιακή Ζυθοποιία - αλλά και για την αγορά μπύρας στην Ελλάδα, η οποία έφερε πίσω το 50% του όγκου πωλήσεων που χάθηκαν το 2020, κάτι που ήταν τρόπον τινά αναμενόμενο, δεδομένης της απελευθέρωσης των μετακινήσεων, γεγονός που είχε ως αποτέλεσμα να επανακάμψει η τουριστική κίνηση.

P.I.G.S. - Devildoll
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η P.I.G.S. Brew Co.

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Με «Βούλα» Στε Το Πρόστιμο 26,7 Εκατ. Από Επ. Ανταγωνισμού
Αλεξάνδρα Γκίτση

Το 6ο τμήμα του ΣτΕ απέρριψε την αίτηση αναίρεσης που είχε καταθέσει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία. Τι αφορά η υπόθεση. Τι δηλώνει η εταιρεία στο Euro2day.gr.

Mikkeller - Blue Rye The Sour Guy
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Mikkeller Brewing San Diego.

Tröegs - #500
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Tröegs Independent Brewing.

Dreamer - Juicy Bee
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Dreamer Brewing.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το