English Greek
15
Τρι, Ιουλ
0 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αναστασίου - Riwaka

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Λίγους μήνες πριν σας είχαμε παρουσιάσει την "Αοτεαρόα", μια NZ Pils εμπνευσμένη από την πολυνησιακή κουλτούρα των Μαορί και φυσικά γεμάτη γεύση και αρώματα από τον νεοζηλανδέζικο λυκίσκο "Rakau".


Με μεγάλη χαρά σήμερα σας παρουσιάζουμε την νέα μας συνταγή, "Riwaka" Pale Ale.

O μικρός οικισμός Riwaka, βρίσκεται στην περιοχή Tasman του νότιου νησιού της Νέας Ζηλανδίας, δίπλα στον κόλπο Tasman / Te Tai-o-Aorere, πέντε χιλιόμετρα βόρεια της Motueka και κοντά στις εκβολές του ποταμού Riuwaka.

Η έννοια του ονόματος Riwaka προέρχεται από το māori riu = εσωτερικός, waka = κανό, που μπορεί να μεταφραστεί ως η γάστρα (το υποθαλάσσιο μέρος του σκάφους) του waka. Η κοιλάδα του ποταμού Riwaka φιλοξενεί πολλούς οπωρώνες και μεγάλο μέρος του λυκίσκου της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργείται σε αυτήν την περιοχή. Ο τοπικός ποταμός πηγάζει από το Riwaka Resurgence, ή στα μαόρι, te Puna o Riuwaka. Η πηγή αυτού του ποταμού πηγάζει από ένα δίκτυο σπηλαίων κάτω από το λόφο Takaka όπου το νερό περνάει μέσα από τα βράχια και αναδύεται στην πηγή. Είναι ένα μοναδικό και όμορφο μέρος που έχει πνευματική σημασία για τους Μαορί.

Ο λυκίσκος "Riwaka" παλαιότερα γνωστός ως "D Saaz", είναι προϊόν του προγράμματος HortResearch New Zealand Hops "hops with a difference" και κυκλοφόρησε επίσημα στον κόσμο της ζυθοποιίας το 1997. Διακρίνουμε έντονα νότες γκρέιπφρουτ και κουμ κουάτ αλλά και μια ήπια ευχάριστη πικράδα.

Αφού λοιπόν σας δώσαμε μια πλήρη εικόνα για την ιστορία, το όνομα και τα γευστικά χαρακτηριστικά πίσω απ' την νέα μας συνταγή, σας περιμένουμε να την ανακαλύψετε... Είς υγείαν ή αλλιώς Kia ora!!!

anastasioy riwaka

 
 

 

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Thin Man - Hypermagic Mountain / Totality
Γιώργος Ιορδανίδης

Δυο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Thin Man Brewery.

Founders - Mothership Series #17
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Founders Brewing Co.

Η Apple Κυκλοφόρησε Το Πρώτο Τρέιλερ Για Το «The Greatest Beer Run Ever», Που Θα Κυκλοφορήσει Στις 30 Σεπτεμβρίου (Βίντεο)
Δημήτριος Γεωργούλας

Το Apple TV+ κυκλοφόρησε το πρώτο τρέιλερ για την επερχόμενη πρωτότυπη ταινία "The Greatest Beer Run Ever", στην οποία πρωταγωνιστεί ο Zac Efron και πρόκειται να κάνει πρεμιέρα στις 30 Σεπτεμβρίου.

Ολυμπιακή Ζυθοποιία: Τρέχει Με 30% Μετά Την Επανεκκίνηση Του HoReCa
Μάκης Αποστόλου

Η εταιρεία ετοιμάζει νέα προϊόντα και ενισχύει τη δομή των πωλήσεων, λέει σε συνέντευξή του στο imerisia.gr ο Σίμων Ανερούσος, διευθυντής πωλήσεων της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας.

Founders - KBS Chocolate Cherry
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Founders Brewing Co.

DuClaw - Sweet Baby Banana!
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η DuClaw Brewing Co. Πρόκειται για την "Sweet Baby Banana!", μια Porter με 6,2% ABV και 33 IBU, ζυθοποιημένη με σκούρες βύνες και λυκίσκο Chinook. Η μπύρα διατίθεται σε κουτάκι των 330ml, καθώς και σε βαρέλι.        

Άλλα Άρθρα