English Greek
07
Τετ, Ιουν
37 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αναστασίου - Riwaka

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Λίγους μήνες πριν σας είχαμε παρουσιάσει την "Αοτεαρόα", μια NZ Pils εμπνευσμένη από την πολυνησιακή κουλτούρα των Μαορί και φυσικά γεμάτη γεύση και αρώματα από τον νεοζηλανδέζικο λυκίσκο "Rakau".


Με μεγάλη χαρά σήμερα σας παρουσιάζουμε την νέα μας συνταγή, "Riwaka" Pale Ale.

O μικρός οικισμός Riwaka, βρίσκεται στην περιοχή Tasman του νότιου νησιού της Νέας Ζηλανδίας, δίπλα στον κόλπο Tasman / Te Tai-o-Aorere, πέντε χιλιόμετρα βόρεια της Motueka και κοντά στις εκβολές του ποταμού Riuwaka.

Η έννοια του ονόματος Riwaka προέρχεται από το māori riu = εσωτερικός, waka = κανό, που μπορεί να μεταφραστεί ως η γάστρα (το υποθαλάσσιο μέρος του σκάφους) του waka. Η κοιλάδα του ποταμού Riwaka φιλοξενεί πολλούς οπωρώνες και μεγάλο μέρος του λυκίσκου της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργείται σε αυτήν την περιοχή. Ο τοπικός ποταμός πηγάζει από το Riwaka Resurgence, ή στα μαόρι, te Puna o Riuwaka. Η πηγή αυτού του ποταμού πηγάζει από ένα δίκτυο σπηλαίων κάτω από το λόφο Takaka όπου το νερό περνάει μέσα από τα βράχια και αναδύεται στην πηγή. Είναι ένα μοναδικό και όμορφο μέρος που έχει πνευματική σημασία για τους Μαορί.

Ο λυκίσκος "Riwaka" παλαιότερα γνωστός ως "D Saaz", είναι προϊόν του προγράμματος HortResearch New Zealand Hops "hops with a difference" και κυκλοφόρησε επίσημα στον κόσμο της ζυθοποιίας το 1997. Διακρίνουμε έντονα νότες γκρέιπφρουτ και κουμ κουάτ αλλά και μια ήπια ευχάριστη πικράδα.

Αφού λοιπόν σας δώσαμε μια πλήρη εικόνα για την ιστορία, το όνομα και τα γευστικά χαρακτηριστικά πίσω απ' την νέα μας συνταγή, σας περιμένουμε να την ανακαλύψετε... Είς υγείαν ή αλλιώς Kia ora!!!

anastasioy riwaka

 
 

 

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Hoppin' Frog - Bavarian Bliss
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Hoppin' Frog Brewery.

Mikkeller - Vanilla Shake / Neapolitan Shake / Naner Hazelnut Shake / Dessert Shake
Γιώργος Ιορδανίδης

Τέσσερεις νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Mikkeller Brewing San Diego.

Two Roads - Twobular
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Two Roads Brewing Co.

The Wild Beer - Tick Tock
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η The Wild Beer Co.

Russian River - Compunction
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Russian River Brewing Co.

Αναστασίου - Μονοποικιλιακή Galaxy
Σταύρος Δοβιστινός

Αγαπάμε τους λυκίσκους και για αυτό το λόγο δημιουργήσαμε τη σειρά από τις "Μονοποικιλιακές" IPA.

Άλλα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Heavy Seas - Glacier Froot
Γιώργος Ιορδανίδης
Amager - Panzer
Γιώργος Ιορδανίδης
Belching Beaver - Hazers Gonna Haze
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog - Future Proof / Stratospheric
Γιώργος Ιορδανίδης

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το