English Greek
22
Πεμ, Φεβ
54 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Γιατί Πρέπει Να Το Σκεφτούμε Δυο Και Τρεις Φορές Προτού Παραγγείλουμε Βαρελίσια Μπύρα

Ιστορικα - Εγκυκλοπαιδεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ένας αόρατος κίνδυνος απειλεί να κάνει αυτή την ασύγκριτη απόλαυση αληθινό εφιάλτη.

Λίγα πράγματα είναι τόσο απολαυστικά όσο μια κρύα βαρελίσια μπύρα. Αυτό συμβαίνει επειδή η μπύρα που ρέει από το βαρέλι, έχει πιο καθαρή και φρέσκια γεύση από τις αντίστοιχες εμφιαλωμένες ή αυτές στο κουτάκι.

Ωστόσο, η ποιότητα της βαρελίσιας μπύρας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα μπαρ που συχνάζουμε, καθώς αν οι διανεμητές μπύρας (τα γνωστά μηχανήματα με το βρυσάκι) δεν έχουν καθαριστεί σωστά, μπορεί να καταστρέψουν ακόμη και την πιο εκλεκτή γεύση, κάνοντάς την όξινη και δυσάρεστη. Πέρα όμως από τη γεύση της μπύρας, ένα βρώμικο σωληνάκι θέτει σε κίνδυνο και την υγεία μας.

Ένα μπαρ οφείλει να καθαρίζει τακτικά τον διανεμητή μπύρας, τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Άλλωστε, ο διανεμητής δεν χρησιμεύει απλώς ως «αγωγός» της μπύρας, αλλά και ως συντηρητής. Γιατί; Διότι η μπύρα προτού σερβιριστεί στο ποτήρι μας μπορεί να έχει μείνει ώρες ή ακόμα και μέρες μέσα στο σωληνάκι. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και το παραμικρό βακτήριο, έχει άφθονο χρόνο στη διάθεσή του για να πολλαπλασιαστεί, σε βαθμό που ούτε μπορούμε να φανταστούμε.

Μόνο ένα εσωτερικά καθαρισμένο και καλοσυντηρημένο σύστημα διανομής διατηρεί τη φρέσκια και αρωματική γεύση της μπύρας.

serve beer

Πώς οι βρώμικοι διανεμητές επηρεάζουν τη βαρελίσια μπύρα
Όσοι γνωρίζουμε από μπύρες και παραγγέλνουμε το αγαπημένο ποτό σε διάφορα μπαρ, πιθανότατα θα αντιληφθούμε από την πρώτη γουλιά τη γεύση που προέρχεται από μια κακοσυντηρημένη μηχανή.

Η γεύση από έναν βρώμικο διανεμητή είναι σαφώς αλλοιωμένη και ένας «έμπειρος πότης» το καταλαβαίνει. Όμως, πολλοί καταναλώνουμε εν αγνοία μας τη χαλασμένη εκδοχή μιας μπύρας. Ίσως επειδή δεν έχουμε πιει ποτέ τη συγκεκριμένη μπύρα που προσφέρει το τάδε άγνωστο μπαρ σε κάποιο άλλο μαγαζί και δεν έχουμε μέτρο σύγκρισης.

Ωστόσο, αν τα μηχανήματα βρίσκονται σε τραγική κατάσταση, τα βακτήρια που έχουν αναπαραχθεί εκεί μέσα δημιουργούν μια πιο όξινη γεύση που μοιάζει με ξύδι. Επιπλέον, μια χαλασμένη μπύρα είναι άοσμη και δεν διατηρεί τα αρώματα της βύνης και του λυκίσκου.

Πέρα από το ότι δεν είναι καθόλου απολαυστικό, το να πίνουμε μπύρα από μολυσμένα σωληνάκια όπου έχουν συσσωρευτεί βακτήρια, ελλοχεύει ο κίνδυνος να μας προκαλέσει διάρροια, πονοκεφάλους και ναυτία.

Τα πιο κοινά βακτήρια που κατοικούν στους διανεμητές μπύρας είναι τα Pediococcus, Lactobacillus, Obesumbacterium, Pectinatus και Zymomonas. Και καθώς τα περισσότερα συστήματα μπύρας είναι κατασκευασμένα με σωλήνες βινυλίου, οι οποίοι δεν έχουν λείες εσωτερικές επιφάνειες, τα βακτήρια προσκολλώνται εκεί και δημιουργούν μια γλοιώδη μολυσματική στρώση μέσα στα σωληνάρια.

πηγή: huffingtonpost.gr

 
 

 

 

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το Μυστικό Της Κλασικής Βελγικής Μπύρας; Οι Μεσαιωνικοί Ζυμομύκητες
Ζήσης Ψάλλας

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων ανακάλυψε ότι ορισμένες από τις πιο γνωστές κλασικές βελγικές μπύρες έχουν υποστεί ζύμωση από μια σπάνια και ασυνήθιστη μορφή υβριδικών μυκήτων.

Κατανάλωση Μπύρας Μετά Την Προπόνηση: Μπορεί Να Εμποδίσει Την Αύξηση Μυϊκής Μάζας;
Χριστίνα Παναγιώτα Βελαλή

H κατανάλωση έως και δύο μπύρες την εβδομάδα μετά την προπόνηση δεν θα εμποδίσει την προσπάθεια σας να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, αναφέρουν η κα Colleen Deane, λέκτορας στη Βιολογία των Μυϊκών Κυττάρων του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον και ο Philip J Atherton, Καθηγητής Κλινικής, Μεταβολικής & Μοριακής Φυσιολογίας του Πανεπιστημίου του Νότιγχαμ.

Δείτε Τι Συμβαίνει Στο Σώμα Σας Τις Πρώτες 24 Ώρες Μετά Την Κατανάλωση Μπύρας Και Θα Δεν Θα Το Πιστεύετε!
athensmagazine.gr

Ο κόσμος θεωρεί, ότι μόνο το δυνατό αλκοόλ είναι επικίνδυνο για την υγεία μας. Η μπύρα είναι ένα ελαφρύ ποτό και είναι απολύτως ακίνδυνο.

Αλκοόλ & Οδήγηση: Μετά Από Πόσες Ώρες Μπορείς Να Οδηγήσεις Με Ασφάλεια;
iefimerida.gr

Η κατανάλωση αλκοόλ είναι μια από τις βασικότερες αιτίες πρόκλησης σοβαρών τροχαίων ατυχημάτων, με πολλές χώρες να αυστηροποιούν συνεχώς το νομικό πλαίσιο για τη συγκεκριμένη παράβαση.

Οι Κίνδυνοι Της Ανάμιξης Αλκοόλ Και Καλοκαιρινής Ζέστης
sigmalive.com

Διανύουμε ζεστές καλοκαιρινές μέρες με φίλους και συγγενείς μετά από ένα χρόνο και με την πανδημία του κορωνοϊού να μας απομακρύνει από αγαπημένα μας πρόσωπα πλέον είμαστε σε θέση να το διασκεδάζουμε πάλι μαζί.

Φίλοι: Πώς Μας Κρατούν Πιο Υγιείς
healthview.gr

Οι φίλοι μας δεν μας κρατούν μόνο παρέα. Μπορούν να μας χαρίσουν και υγεία. Το απέδειξε και μια νέα έρευνα Βρετανών επιστημόνων.

Άλλα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Funky Buddha - Berries And Queens
Γιώργος Ιορδανίδης
Heavy Seas - F*ck 2020
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Morning Wood
Γιώργος Ιορδανίδης
Wicked Weed - Dr. Dank
Γιώργος Ιορδανίδης
Abomination - Fuck 2021 As Well
Γιώργος Ιορδανίδης

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το