English Greek
20
Δευ, Μάι
23 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ανάκληση Μπύρας Kronenbourg Λόγω Αιθυλενογλυκόλης - Σοβαρός Κίνδυνος

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Δύο παρτίδες μπύρας Kronenbourg ανακλήθηκαν από την αγορά της Γαλλίας λόγω κινδύνου δηλητηρίασης.

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας Rappel Conso, ανακοίνωσε την ανάκληση της Μπύρας 1664 White Kronenbourg σε συσκευασία 12 μπουκαλιών των 25 cl με κωδικό 3080216036182 με αριθμό παρτίδας L087N1100 έως L087N1500 (ορατό στο επάνω μέρος της συσκευασίας και στο μπουκάλι) και ημερομηνία κατά προτίμηση έως 31/03/2025. Μετά από αναλύσεις στη μπύρα βρέθηκε αιθυλενογλυκόλη.

kronenbourg blanc

Όπως τονίζει η ανακοίνωση το προϊόν είναι ακατάλληλο για κατανάλωση καθώς μπορεί να προκαλέσει ναυτία, πόνο στην κοιλιά, ζάλη και έμετο.

Σε διεθνές επίπεδο, υπάρχουν αρχεία θανατηφόρων επεισοδίων που αποδίδονται στην κατάποση ποτών που έχουν υποστεί ζύμωση (μπύρες και κρασιά) που περιέχουν αιθυλενογλυκόλη και διαιθυλενογλυκόλη από τη δεκαετία του 1980. Στη Βραζιλία, ένα σχετικά πρόσφατο κρούσμα (2020), όπου δέκα άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και δεκάδες νοσηλεύτηκαν σε σοβαρή κατάσταση, συνδέθηκε με την κατάποση μπύρας μολυσμένης με αιθυλενογλυκόλη.

Τα θύματα δηλητηρίασης παρουσίασαν οξεία νεφρική ανεπάρκεια, νευρολογικά συμπτώματα (παράλυση του προσώπου, οπτική θόλωση, αμαύρωση, αισθητηριακές αλλοιώσεις, φθίνουσα παράλυση και σπασμούς) και γαστρεντερικά συμπτώματα (ναυτία, έμετος ή / και κοιλιακός πόνος. Για την υπόθεση οδηγήθηκαν στο εδώλιο 11 άνθρωποι, ενώ το Δικαστήριο Minas Gerais μείωσε τη δέσμευση περιουσιακών στοιχείων της εταιρείας Brewery Backer από 100 εκατομμύρια δολάρια σε 5 εκατομμύρια δολάρια για την καταβολή αποζημίωσης στα θύματα.

Επιστημονική μελέτη έχει συστήσει στους ζυθοποιούς περιοδική παρακολούθηση των επιπέδων αιθυλενογλυκόλης και διαιθυλενογλυκόλης στις μπύρες, καθώς οι ζυμομύκητες Saccharomyces Cerevisiae έχουν τη δυνατότητα να εκκρίνουν αιθυλενογλυκόλη μέσω της μεταβολικής αποικοδόμησης της ξυλόζης, ενός σακχάρου που προέρχεται από ημικυτταρίνη. Τα επίπεδα αυτόματου σχηματισμού είναι συνήθως χαμηλά, χωρίς κίνδυνο οξείας/θανατηφόρου τοξικότητας, αλλά πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η πιθανότητα χρόνιας τοξικότητας λόγω αθροιστικής επίδρασης.

kronenbourg rappel

πηγή: cibum.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Surly - Rocket Surgery / Dots And Loops
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Surly Brewing Co.

Μία Ξινή Μπύρα Με Ρόδι Από Θεσσαλούς Παραγωγούς Φέρνει Η Ζυθοποιία Πηνειού
Γιώργος Λαμπίρης

Στην τρίτη φάση υλοποίησης επενδύσεων εισέρχεται η Ζυθοποιία Πηνειού, διαθέτοντας ποσό που θα ανέλθει στα 1,2 εκατομμύρια ευρώ.

The Veil - Young Young & Pure Pure / Uncle Uncle Cousin Cousin
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία δύο νέων ετικετών ανακοίνωσε η The Veil Brewing Co.

Stone - Motueka Madness
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Stone Brewing.

Bear Republic - Baba Yaga / Challenge Series: #22 / Hops Shovel Citra! Citra! / Brewmaster Series Porter
Γιώργος Ιορδανίδης

Τέσσερις νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Bear Republic Brewing Co.

WeldWerks - Tropical Lightning Storm
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η WeldWerks Brewing Co.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το