English Greek
18
Τρι, Φεβ
13 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Εντοπίστηκαν Τρία Συστατικά Της Γλουτένης Που Προκαλούν Την Κοιλιοκάκη

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Αυστραλοί επιστήμονες εντόπισαν τρία τμήματα της γλουτένης που φαίνεται να προκαλούν την διαταραχή σε άτομα που έχουν αλλεργία στην πρωτεΐνη του σιταριού, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Science Translational Medicine.

Οι επιστήμονες του Ερευνητικού Ιατρικού Ινστιτούτου «The Walter and Eliza Hall» στην Βικτόρια της Αυστραλίας εξηγούν ότι η μελέτη τους μπορεί να οδηγήσει σε πιο στοχευμένες θεραπείες αντί της δια βίου αποχής από τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη, όπως τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τα μπισκότα και η μπύρα.

Οι πάσχοντες από δυσανεξία στην γλουτένη, υποφέρουν από αλλοιώσει στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου, με αποτέλεσμα να μην γίνεται σωστή απορρόφηση των βιταμινών, των ιχνοστοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών των τροφών.

Οι ασθενείς υποφέρουν από χρόνια κόπωση, κινδυνεύουν από οστεοπόρωση, στειρότητα, κίνδυνο αποβολής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και από διάφορες μορφές καρκίνου του πεπτικού συστήματος.

Ο Δρ Ρόμπερτ Άντερσον και οι συνεργάτες του έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 224 άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη (επιστημονικά κοιλιοκάκη) από την Αυστραλία και την Βρετανία και τους έδωσαν να καταναλώσουν τρόφιμα με γλουτένη κάθε τρεις μέρες και ανέλυσαν κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, μέσω δειγμάτων αίματος.

Ενώ η γλουτένη έχει περίπου 16.000 συστατικά, οι επιστήμονες απομόνωσαν τρία που ευθύνονται για την αλλεργία.

Προς έκπληξη όλων, η πλειοψηφία της ανοσοποιητικής αντίδρασης οφείλεται στα συγκεκριμένα τρία συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι η ανοσοποιητική αντίδραση επικεντρώνεται σε συγκεκριμένα απαγορευμένα τμήματα της γλουτένης.

Οι ερευνητές σχεδιάζουν τώρα ένα ενέσιμο φαρμακευτικό σκεύασμα που περιέχει πολύ μικρά τμήματα καθενός εκ των τριών συστατικών. Στην συνέχεια θα εκθέσουν το ανοσοποιητικό σύστημα σε τακτικές και πολύ μικρές δόσεις των αλλεργιογόνων, ώστε ο οργανισμός να τα συνηθίσει με την πάροδο του χρόνου.

πηγή: In Health

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελικά Η Μπύρα Αυξάνει Την Παραγωγή Γάλακτος;
mothersblog.gr

Μπορείτε να πίνετε μπύρα ενώ θηλάζετε; Δηλαδή η μπύρα περνά στο μητρικό γάλα;

Αλκοόλ & Οδήγηση: Μετά Από Πόσες Ώρες Μπορείς Να Οδηγήσεις Με Ασφάλεια;
iefimerida.gr

Η κατανάλωση αλκοόλ είναι μια από τις βασικότερες αιτίες πρόκλησης σοβαρών τροχαίων ατυχημάτων, με πολλές χώρες να αυστηροποιούν συνεχώς το νομικό πλαίσιο για τη συγκεκριμένη παράβαση.

Μπύρα Εναντίον Κρασιού: Τί Είναι Πιο Υγιεινό;
Νικόλας Γεωργιακώδης

Οι δύο κυρίαρχοι της καλοκαιρινής αλκοολοποσίας κάθονται στο σκαμνί του διατροφολόγου. Ποιος είναι ο πιο υγιεινός;

Η Μέτρια Κατανάλωση Αλκοόλ Σχετίζεται Με Χαμηλότερο Κίνδυνο Θανάτου Σε Άτομα Με Καρδιακή Νόσο
Ζήσης Ψάλλας

Το να πίνετε έως και 105 γραμμάρια αλκοόλ την εβδομάδα μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, στηθάγχης ή θάνατο μεταξύ των ατόμων με καρδιαγγειακή νόσο.

Κρασί vs Μπύρα: Ποιο Αυξάνει Περισσότερο Το Σπλαχνικό Λίπος
cibum.gr

Η μπύρα και τα οινοπνευματώδη ποτά έχουν υψηλά επίπεδα επιβλαβούς λίπους που συνδέονται με καρδιακές παθήσεις, αλλά το κρασί φαίνεται να προστατεύει από αυτό, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Αυτό Είναι Το Ποτό Που Ανεβάζει Τη Λίμπιντο Των Ανδρών
neolaia.gr

Πώς το συγκεκριμένο ποτό προσφέρει οφέλη στη σεξουαλική ζωή των ανδρών, αν καταναλώνεται με μέτρο.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το