Μια μοναδική τεχνική χρησιμοποιεί η μηχανή παγωτού Below Zero προκειμένου να μετατρέψει αλκοόλ σε νόστιμο παγωτό. Η ιδέα του να απολαμβάνει κάποιος μια μπύρα ή ένα κοκτέιλ μέσω ενός παγωτού κάποτε θεωρούνταν σενάριο επιστημονικής φαντασίας, όμως πλέον είναι πραγματικότητα χάρη στην ανακάλυψη του Will Rogers.
Η ιδέα που θα φέρει κέρδος
Ο Rogers, ο οποίος διατηρεί το δικό του παγωτατζίδικο, προσπαθούσε να δημιουργήσει μια γεύση παγωτού εσπρέσο με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, όταν συνειδητοποίησε ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει την ίδια τεχνική με τα αλκοολούχα ποτά.
Έτσι, άρχισε να πειραματίζεται με διάφορες εφαρμογές που χρησιμοποιούνται συνήθως στη βιομηχανία παγωτού και τελικά κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Έτσι δημιούργησε ένα μοναδικό παρασκεύασμα που επιτρέπει στο αλκοόλ να παγώσει και να γίνει παγωτό.
«Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί είναι εντυπωσιακός. Κι αυτό γιατί δημιουργεί μια μοναδική γεύση που μπορεί να σε απογειώσει. Ενδιαφέρον είναι επίσης πως μέσω της διαδικασίας δεν επηρεάζεται καθόλου η περιεκτικότητα σε αλκοόλ», δήλωσε ο Will Rogers.
πηγή: ethnos.gr
