English Greek
18
Τετ, Σεπ
9 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Προσοχή Στους Καταναλωτές Μπύρας Pilsner: Ποια Μάρκα Απέτυχε Στα Τεστ;

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Το περιοδικό "ÖKO Test" δοκίμασε 50 μπύρες pilsner στο πλαίσιο μιας δοκιμής. Πολλές έλαβαν καλή βαθμολογία - αλλά μία απέτυχε...

Κατ’ αρχάς τα καλά νέα: οι περισσότερες μπύρες pilsner στη Γερμανία είναι εξαιρετικά καλές και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό.

Το περιοδικό "ÖKO Test" μπορεί να συστήσει συνολικά 45 από τους 50 συμμετέχοντες στο τεστ.

Οι 28 από τις ποικιλίες έλαβαν μάλιστα τη βαθμολογία "πολύ καλή". Εκτός από τα προϊόντα από επώνυμες και περιφερειακές ζυθοποιίες, η Ratskrone Pilsener Premium από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ "Edeka" έλαβε επίσης ένα "πολύ καλό".

Ένα ανατεθειμένο εργαστήριο φέρεται να έχει ανιχνεύσει πεδιόκοκκους σε αυτό.

Πρόκειται για βακτήρια γαλακτικού οξέος που αλλοιώνουν τη γεύση της pilsner και ευθύνονται για μια βουτυράτη off-γεύση.

Η μόλυνση δεν είναι επιβλαβής για τον άνθρωπο, αλλά η μπύρα υφίσταται σημαντική μείωση της ποιότητας ως αποτέλεσμα.

Για το λόγο αυτό, η "ÖKO-Test" αφαίρεσε τέσσερις ολόκληρους βαθμούς από τη βαθμολογία. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο η Bioland Pils απέτυχε στη δοκιμή.

oko test bioland pils

Ελαφρές παραφυσικές γεύσεις...
Όσον αφορά τη γεύση και την ποιότητα, ωστόσο, οι δοκιμαστές είχαν συνολικά ελάχιστα να επικρίνουν.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση, η γεύση και η διατήρηση του αφρού ήταν όλα εντάξει. Μόνο δέκα προϊόντα στη δοκιμή είχαν ελαφρώς εκτός γεύσης.

Ωστόσο, όπως εξηγούν οι ειδικοί, υπάρχουν διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις, οπότε ορισμένα πράγματα μπορούν να θεωρηθούν ακόμα θέμα γούστου.

"Οι προσδοκίες των καταναλωτών για μια Pilsner, όπως ορίζονται από την Ένωση Ιδιωτικών Ζυθοποιών, χρησιμοποιήθηκαν ως κατευθυντήρια γραμμή", γράφει το περιοδικό.

Τα ακόλουθα προϊόντα έλαβαν μερικούς μείον βαθμούς: Bosch, Kaiserkrone και Tyskie Gronie έλαβαν μόνο ένα "ικανοποιητικό".

Οι γευσιγνώστες επέκριναν ελλείψεις όπως "νότα ψωμιού", "άτυπη pilsner", "πολύ σκούρο χρώμα" και "στυπτική πικράδα με άτυπα αρώματα".

Άλλες παρενέργειες σε άλλες μάρκες περιλάμβαναν: "ξυστή πικράδα" και "ελαφριά νότα παλαίωσης".

πηγή: grland.info

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Κοκο-Μπύρα: Η Coca-Cola Μήνυσε Εταιρεία Ιθαγενών Της Κολομβίας Που Βγάζουν Μπύρα Από Κόκα
sputniknews.gr

Ο πολυεθνικός κολοσσός της Coca-Cola προχώρησε σε ασφαλιστικά μέτρα εναντίον της μικρής εταιρείας του ιθαγενή από την Κολομβία που καλλιεργεί φύλλα κόκας, ζητώντας να αφαιρέσει τη λέξη «Coca» από ποτό που παρασκευάζει.

Ολυμπιακή Ζυθοποιία: Στοχεύει Στο Μηδέν Για Ένα Καλύτερο Σήμερα Και Αύριο
businessnews.gr

Πιστή στον εταιρικό Σκοπό της, «Ζυθοποιούμε για ένα καλύτερο σήμερα και αύριο», η Ολυμπιακή Ζυθοποιία δημοσιεύει τον πρώτο Απολογισμό Βιώσιμης Ανάπτυξης, στον οποίο αποτυπώνονται οι στόχοι, οι πολιτικές και οι ενέργειες της εταιρείας, καθώς και η σημαντική πρόοδος που έχει σημειώσει στο συνεκτικό πλάνο βιώσιμης ανάπτυξης που ακολουθεί.

Brewers Association: Οι Κορυφαίες Ζυθοποιίες Των ΗΠΑ Για Το 2020
Γιώργος Ιορδανίδης

Τις ετήσιες λίστες με τις κορυφαίες ζυθοποιίες των ΗΠΑ, σύμφωνα με τον όγκο παραγωγής-πωλήσεων για το 2020, κοινοποίησε η Brewers Association.

Creature Comforts - Concurrence Blend No. 6
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Creature Comforts Brewing Co.

Founders - KBS Cinnamon Vanilla Cocoa
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα έκδοση της "KBS", κυκλοφορεί η Founders Brewing Co.

Moksa - NTU:500 / Classic
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Moksa Brewing Co.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το