"Η Κατσίκα Του Γείτονα" επιστρέφει με μια νέα εκδοχή.
"Brett Edition" ή αλλιώς η εκδοχή με βρετανομύκητα. Ο βρετανομύκητας είναι ένα γένος ζαχαρομύκητα που ευθύνεται για την αλλοίωση οργανοληπτικών χαρακτηριστικών κυρίως στο κρασί, στο μηλίτη αλλά και στον ζύθο. Αυτές οι ζύμες μπορούν να προσθέσουν ενδιαφέρον στα αρώματα αυξάνοντας την πολυπλοκότητα της ζύμωσης στα ποτά, ιδίως στην ζυθοποίηση. Θεωρείται ο βασιλιάς των άγριων ζυμών στο βασίλειο της ζυθοποίησης κι εμείς το αξιοποιήσαμε.
Αυτή η νέα εκδοχή της "κατσίκας του γείτονα" σας περιμένει να την ανακαλύψετε... είς υγείαν!!!
