02
Τρι, Μαρ
75 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Βρετανία: Η Μπύρα Με Τα Πατατάκια Ρίχνονται Στην Μάχη Κατά Της Κλιματικής Αλλαγής

Διαφορα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ο αγαπημένος συνδυασμός, μπύρας και πατατάκια ρίχνονται για πρώτη φορά στην μάχη για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Η βρετανική εταιρεία Walkers Crisps, προωθεί μια τεχνική με την οποία θα μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) από τη διαδικασία παραγωγής στα πατατάκια, κατά 70%. Η τεχνολογία θα χρησιμοποιήσει το διοξείδιο του άνθρακα που συλλέγεται από τη ζύμωση μπύρας σε ζυθοποιείο, το οποίο στη συνέχεια θα αναμιγνύεται με απορρίμματα πατάτας και θα μετατρέπεται σε λίπασμα. Στη συνέχεια θα σκορπιστεί στα χωράφια προκειμένου να ενισχύσει την καλλιέργεια του επόμενου έτους.

Η δημιουργία λιπάσματος συνήθως παράγει υψηλές εκπομπές CO2, αλλά η τεχνολογία που υιοθετεί η Walkers παρασκευάζει λίπασμα χωρίς την παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα. Έτσι, η μπύρα και τα πατατάκια αποκτούν διπλό ρόλο στην μάχη κατά της κλιματικής αλλαγής. Αφενός βάζουν τέλος στην εκπομπή CO2 από την ζυθοποιία ενώ την ίδια ώρα μειώνουν σημαντικά το διοξείδιο του άνθρακα που απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα από τα λιπάσματα.

Η συγκεκριμένη πρωτοποριακή μέθοδος προήλθε από μια νεοσύστατη εταιρεία 14 υπαλλήλων που ονομάζεται CCm Technologies, με επιχορήγηση από την Βρετανική κυβέρνηση.

Να σημειωθεί πως ακόμα δεν έχει γίνει γνωστό το όνομα της ζυθοποιίας με την οποία θα συνεργαστεί η Crisps Walkers, ενώ η νέα τεχνική θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά στο εργοστάσιο της Walkers Crisps στην πόλη του Λέστερ, για την παραγωγή του 2022.

πηγή: huffingtonpost.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Χορηγός Στο Authentic Big Blue Η ΕΖΑ
Αλέξης Ιορδανίδης

16-23 Σεπτεμβρίου, η Blue Island, η εζα Lager, η εζα Pilsener και η εζα Alcohol Free, Υπερήφανοι Χορηγοί του Authentic Big Blue και της Εβδομάδας Γαστρονομίας Αμοργού και Μικρών Κυκλάδων σας καλούν να καταδυθείτε στο Απέραντο Γαλάζιο και να αναδυθείτε στην Αιγαιο-πελαγίτικη φιλοξενία!

Night Shift - Parlor Trick: Black Raspberry Sherbet
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Night Shift Brewing.

Ανταλλαγή Ιδεών Και Γεύσεων Από 40 Ανεξάρτητους Ζυθοποιούς
Δήμητρα Συμεωνίδου

Τα προβλήματα, αλλά κυρίως τις προοπτικές και την εξέλιξη της ζυθοποιίας, έβαλαν στο επίκεντρο περίπου 40 ανεξάρτητοι ζυθοποιοί που βρέθηκαν στην Κομοτηνή, συμμετέχοντας στο συνέδριο I.C.B.R. (Independent Craft Brewery Roundtable) &ta [ ... ]

Ο Μηνάς Μαυρικάκης Αποχωρεί Από Την Αθηναϊκή Ζυθοποιία
news247.gr

Ο Διευθυντής Επικοινωνίας και Εταιρικών Σχέσεων της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας αποχωρεί μετά από 39 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην εταιρεία.

Pontino - Candy Riot
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Birrificio Pontino.

Dugges - Fresh8 / Fresh9
Γιώργος Ιορδανίδης

Δυο νέες ετικέτες κυκλοφορεί η Dugges Bryggeri.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το