24
Δευ, Φεβ
69 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Το Αλκοόλ Καταλύτης Του Ανθρώπινου Πολιτισμού;

Ιστορικα - Εγκυκλοπαιδεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Θα μπορούσε κάνεις να φανταστεί ότι το αλκοόλ αποτέλεσε τελικά τον "σπινθήρα" για την ανάπτυξη της γεωργίας και τελικά την ανάδυση του πολιτισμού μας;

Αυτό ακριβώς πιστεύει ένας Αμερικανός επιστήμονας, ο οποίος υποστηρίζει ότι η δίψα των προγόνων μας για μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά αποτέλεσε τον καταλύτη του ανθρώπινου πολιτισμού.

Σύμφωνα με τον βιομοριακό αρχαιολόγο Patrick MacGovern του πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια, αν οι προϊστορικοί άνθρωποι αποφάσισαν να μεταστραφούν από κυνηγοί-συλλέκτες σε γεωργούς, ήταν κυρίως επειδή είχαν ένα ισχυρό κίνητρο: ήθελαν να πιούν! "Το αλκοόλ παρείχε το αρχικό κίνητρο και στη συνέχεια πήρε 'μπρος η 'μηχανή' της κοινωνίας", δήλωσε, σύμφωνα με τη Βρετανική "Independent".

Η βιομοριακή αρχαιολογία είναι ένας νέος επιστημονικός τομέας, κατά τις δύο τελευταίες δεκαετίες, πρωτοπόρος του οποίου υπήρξε ο MacGovern. Είναι ένας από τους κορυφαίους ειδικούς στον κόσμο στην μελέτη των αρχαίων αλκοολούχων ποτών και έχει βρει στοιχεία που δείχνουν ότι οι άνθρωποι έφτιαχναν ποτά ήδη πριν 9.000 χρόνια. Το αρχαιότερο απτό δείγμα που έχει βρει, χρονολογείται από το 7.000 π.Χ. περίπου και αφορά θραύσματα πήλινων αγγείων από ένα νεολιθικό χωριό στην Κίνα, στα οποία ανακαλύφθηκαν ίχνη ταρταρικού οξέος, μιας χημικής ένωσης που υπάρχει στα αλκοολούχα ποτά.

Οι δημιουργοί εκείνων των ποτών πιθανότατα θα βασίζονταν σε μια πρωτόγονη μέθοδο παρασκευής, τα δόντια και το σάλιο τους. Αρχικά, για να υπάρξει ζύμωση, θα μασούσαν άγριο ρύζι και θα το μετέτρεπαν το άμυλο σε βύνη. Αυτήν θα την πρόσθεταν σε ένα μίγμα μελιού, αγριοστάφυλων και άλλων φρούτων, που όλα θα μπορούσαν να βρουν στο περιβάλλον τους.

Σύμφωνα με τον MacGovern, οι Νεολιθικοί άνθρωποι ήθελαν με πάθος να βρίσκονται κοντά στα καλλιεργημένα φυτά τους, από όπου έφτιαχναν αλκοόλ, ώστε... κατέληξαν αγρότες. Με άλλα λόγια, όπως υποστηρίζει, οι πρώτοι γεωργοί ήσαν ουσιαστικά ζυθοποιοί και εν γένει ποτοποιοί.

Από την άλλη, όπως επισημαίνει, αν σήμερα το αλκοόλ βοηθάει να πέφτουν τα ψυχολογικά φράγματα και οι αναστολές ανάμεσα στους ανθρώπους, ενώ παράλληλα όσοι πίνουν, νιώθουν πιο ανοιχτοί και γεμάτοι αυτοπεποίθηση, ασφαλώς το ίδιο θα συνέβαινε και τότε, πράγμα που θα συνέβαλε στο να γίνει το αλκοόλ ακόμα πιο δημοφιλές.

Επιπλέον, η καλλιέργεια των φυτών και η παραγωγή του αλκοόλ θα ήταν μια συνεργατική προσπάθεια που έφερνε μεγαλύτερη ισότητα στην πρωτόγονη κοινωνία. Ακόμα, το αλκοόλ χρησιμοποιείτο σταδιακά για ιατρικούς σκοπούς, καθώς και σε διάφορες τελετουργίες, θρησκευτικές και άλλες.

πηγή: Το Πρώτο Θέμα

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΡΕΤΑ: Μπύρα ή Γάλα; «Η Απόφαση Είναι Προφανής»
Γιώργος Ιορδανίδης

Σύμφωνα με πρόσφατες δηλώσεις ακτιβιστών της PETA, η κατανάλωση με μέτρο μπύρας ή αλκοόλ είναι υγιεινότερη από την κατανάλωση γάλακτος.

Το Αλκοόλ Αλλάζει Το DNA Μας
Μαίρη Μπιμπή

Τα άτομα που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ έχουν αλλαγές στο DNA τους με τρόπο τέτοιο που τους κάνει να επιθυμούν να πίνουν περισσότερο.

Υπολογίστε Πόσο Αλκοόλ Πίνετε
Γιώργος Ιορδανίδης

Την περίοδο των Χριστουγέννων οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες αλκοόλ απ' ό,τι συνήθως, καθώς οι βραδινές έξοδοι είναι πιο συχνές και στο γιορτινό τραπέζι πρωταγωνιστούν το κρασί, τα κοκτέιλ και κάθε είδους αλκοολούχα ποτά.

Πόση Ώρα Παραμένει Το Αλκοόλ Στον Οργανισμό - Πότε Μπορούμε Να Οδηγήσουμε
aftodioikisi.gr

Το αλκοόλ δρα ως κατασταλτικό στον εγκέφαλο, το κέντρο ελέγχου του σώματος. Μπορεί να κάνει το άτομο που πίνει να αισθάνεται ευφορία για λίγο αλλά αυτό συνήθως ακολουθείται από απότομη πτώση της διάθεσης. Επιπλέον, κλέβει» νερό από τον εγκέφαλο και έτσι, καθώς το σώμα ξεκινά το μεταβολισμό του, το άτομο μπορεί να αισθανθεί ζαλάδα και πονοκέφαλο αν έχει καταναλώσει μεγάλη ποσότητα.

Ετικέτες Στα Αλκοολούχα
Γιώργος Ιορδανίδης

Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί πόσες θερμίδες περιέχει το αλκοολούχο ποτό που πίνετε; Πόσες φορές σας έχει δοθεί η δυνατότητα να κοιτάξετε τις θερμίδες στο τρόφιμο που τρώτε, αλλά όχι στο αλκοολούχο ποτό που πίνετε;

Αναπτύσσεται Προβιοτική Μπύρα Που Θα Ενισχύει Το Ανοσοποιητικό Σύστημα
Εύη Ψωμιάδου

Η μπύρα περιέχει το προβιοτικό Lactobacillus Paracasei L26, που είναι ικανό να ουδετεροποιήσει τις τοξίνες και τους ιούς και να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το