English Greek
19
Κυρ, Σεπ
68 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αρχαίο Ρωμαϊκό Ψυγείο Για Μπύρες Στην Ελβετία!

Ιστορικα - Εγκυκλοπαιδεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η μεγάλη αυτοκρατορία είχε δημιουργήσει ένα μεγάλο δίκτυο από προμήθειες σε όλη την επικράτειά της, διατηρώντας ευπαθή τρόφιμα για πολλούς μήνες, πριν τα χρησιμοποιήσει όταν αυτό κρινόταν απαραίτητο.

Οι απολαύσεις -και δη ακραίες- ήταν ένα από τα βασικά συστατικά της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, αλλά και ο λόγος που την οδήγησαν στην παρακμή και τελικά στην εξαφάνισή της. Στις μεγάλες γιορτές που διοργάνωναν, κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες μπύρας και άλλων ποτών. Με κάποιο τρόπο, λοιπόν, διατηρούσαν τα αποθέματά τους σε καλή κατάσταση. Ένα μεγάλο μυστήριο για τη συντήρηση των μεγάλων ποσοτήτων μπύρας, αποκαλύφθηκε σε αρχαιολογική έρευνα στην Ελβετία, κοντά στη σημερινή Βασιλεία. Ελβετοί αρχαιολόγοι έφεραν στην επιφάνεια αρχαίο ρωμαϊκό ψυγείο, μέσα στο οποίο οι Αρχαίοι Ρωμαίοι είχαν τη δυνατότητα να διατηρούν τα βαρέλια μπύρας που διέθεταν, για διάστημα τουλάχιστον τριών μηνών.

Οι ρωμαϊκές εγκαταστάσεις βρέθηκαν από τον Απρίλιο στην περιοχή Augusta Raurica, που λειτουργεί και ως ανοικτό μουσείο και ο επικεφαλής της έρευνας, καθηγητής Peter-Andrew Schwarz του Πανεπιστημίου της Βασιλείας, τοποθέτησε μπύρα και άλλα προϊόντα, διεξάγοντας ένα πείραμα. Τρεις μήνες μετά, η μπύρα είχε διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση και ο ίδιος με τους συνεργάτες του την κατανάλωσαν, προκειμένου να γιορτάσουν την ανακάλυψή τους.

Οι αποθήκες αυτές εντοπίστηκαν περίπου 20 χιλιόμετρα από τη Βασιλεία. Η ερευνητική ομάδα πιστεύει ότι οι Αρχαίοι Ρωμαίοι είχαν δημιουργήσει ένα μεγάλο δίκτυο διατήρησης τροφίμων και ποτών σε διάφορα σημεία, προκειμένου να καλύπτουν τις ανάγκες τους ανά πάσα στιγμή. Ο σχεδιασμός προέβλεπε την κάλυψή τους με χιόνι κατά τη διάρκεια του χειμώνα και ακολούθως τα σκέπαζαν με άχυρο, ώστε να διατηρηθούν οι χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Εκτός από μπύρα, σε ανάλογες εγκαταστάσεις διατηρούσαν προϊόντα ευπαθή στη ζέστη, όπως το κρασί, το τυρί και πολλά ακόμα. Είναι η τρίτη φορά που η συγκεκριμένη ομάδα μελετά τις αποθηκευτικές εγκαταστάσεις της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας.

πηγή: protothema.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Έξι Μπύρες Ή Έξι Ποτήρια Κρασί Την Εβδομάδα Κάνουν Καλό Στην Καρδιά
newsbeast.gr

Μπορεί όμως να υπάρχουν επιπτώσεις σε άλλες παθήσεις, επισημαίνει ο βρετανικός οργανισμός για την καρδιά.

Είναι Η Μπύρα Το Νέο Ρόφημα Αποκατάστασης Μετά Την Προπόνηση; Τι Λένε Οι Έρευνες;
coremag.gr

Για την ακρίβεια, μια μπύρα με ποσοστό αλκοόλ έως και 4% είναι ένα καλό ρόφημα αποκατάστασης, αφού περιέχει ηλεκτρολύτες και υδατάνθρακες, ενώ επιταχύνει τη μυϊκή αποκατάσταση.

Πώς Η Βαυαρική Μπύρα Έγινε Διάσημη Με High-Tech Του 1871
Ρόλαντ Λος, Επιμέλεια: Χρύσα Βαχτσεβάνου

Πριν από 150 χρόνια ο νεαρός μηχανικός Καρλ Λίντε έκανε τη βαυαρική μπύρα γνωστή παγκοσμίως. Κι αυτό γιατί αντικατέστησε τον παραδοσιακό πάγο με έναν ψυκτικό μηχανισμό.

Πες Μου Τι Πίνεις Να Σου Πω Πώς Θα Νιώθεις
protagon.gr

Μία νέα έρευνα, η μεγαλύτερη στον κόσμο για τη χρήση ναρκωτικών και αλκοόλ, επιβεβαιώνει ότι τα «σκληρά» ποτά κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται πιο θαρραλέοι και σέξι, αλλά και πολύ πιο επιθετικοί.

Ό,τι Γνωρίζουμε Σήμερα Για Τα Data, Το Οφείλουμε Σε Μια Μπύρα
Δημήτρης Κουπριτζιώτης

Η απίθανη ιστορία του παθιασμένου ζυθοποιού William Sealy Gosset, που με τις ιστορίες του άνοιξε το δρόμο για το Data Science.

Η Μπύρα Είναι Καλύτερο Παυσίπονο Από Την Παρακεταμόλη!
enikos.gr

Μία... επαναστατική ανακάλυψη έκαναν επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Γκρίνουιτς. Ερευνώντας τα στοιχεία δεκαοκτώ μελετών, διαπίστωσαν πως η μπύρα είναι πιο δραστικό... παυσίπονο από την παρακεταμόλη, που είναι η βάση των πιο διαδεδομένων φαρμακευτικών σκευασμάτων.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Amager - Ganz Besonders
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog / Buxton - Deep Slumber
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog / Finn - Two Way Street
Γιώργος Ιορδανίδης
Clown Shoes - Druidess
Γιώργος Ιορδανίδης

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το