English Greek
10
Τετ, Αυγ
56 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Οι Μπύρες Με Ή Χωρίς Αλκοόλ Ενισχύουν Το Μικροβίωμα Του Εντέρου

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Την ποικιλομορφία των βακτηρίων που περιέχει το μικροβίωμα του εντέρου ενισχύουν οι μπύρες είτε περιέχουν αλκοόλ, είτε όχι. Συμβάλλουν έτσι στην πρόληψη σημαντικών ασθενειών

Μπορεί το κρασί να θεωρείται μια υγιεινή επιλογή με το γεύμα μας όταν πίνουμε με μέτρο, όμως και η μπύρα μπορεί να αποδειχθεί τελικά μια εξίσου υγιεινή επιλογή.

Σύμφωνα με τις τελευταίες μελέτες όπως φαίνεται, η επίδρασή τους στο μικροβίωμα του εντέρου φαίνεται να είναι σημαντική, ιδίως αν πρόκειται για μπύρα lager. Πόσο υγιεινές όμως είναι οι μη αλκοολούχες μπύρες που γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς τελευταία;

Σε ολόκληρη τη γαστρεντερική οδό, συγκεντρώνονται τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί που επηρεάζουν την πορεία της υγείας μας. Μάλιστα, όσο περισσότερα είναι τα είδη των μικροβίων της γαστρεντερικής οδού, τόσο λιγότερες είναι και οι πιθανότητες να αναπτύξουμε χρόνιες ασθένειες όπως καρδιαγγειακά νοσήματα ή διαβήτη.

Η μπύρα, περιέχει πολυφαινόλες, όπως εξάλλου και το κρασί, αλλά και διάφορους μικροοργανισμούς από τη ζύμωσή της. Όλα αυτά μαζί, μπορούν να επηρεάζουν την ποικιλία των βακτηρίων του εντέρου.

Σε μια πιλοτική μελέτη στο Journal of Agricultural and Food Chemistry της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας οι ερευνητές διαπίστωσαν σε ότι οι άνδρες που έπιναν καθημερινά μπύρα lager, με ή χωρίς αλκοόλ, αύξησαν την ποικιλότητα των μικροβίων του εντέρου, μειώνοντας  τον κίνδυνο για ορισμένες ασθένειες.

beer guts

Προηγούμενη μελέτη είχε δείξει ότι τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες, όταν κατανάλωναν μη αλκοολούχα μπύρα lager επί 30 ημέρες, η ποικιλομορφία του μικροβιώματος του εντέρου τους είχε αυξηθεί. Πολλοί από τους συμμετέχοντες μετείχαν επίσης σε μια δεύτερη ομάδα που έπιναν μπύρα με αλκοόλ, όμως δεν είχαν το ίδιο αποτέλεσμα. Το ζήτημα έχει εξεταστεί και από κάποιες ακόμη κλινικές δοκιμές, οπότε η αναπληρώτρια καθηγήτρια του Πανεπιστημίου NOVA της Λισαβόνας Άννα Φαρία και οι συνεργάτες της ήθελαν να δουν αν θα έβρισκαν παρόμοια αποτελέσματα με έναν διαφορετικό τύπο μελέτης - μια παράλληλη, τυχαιοποιημένη μελέτη - με δύο ξεχωριστές ομάδες συμμετεχόντων ανδρών.

Σε αυτή τη διπλή τυφλή μελέτη, 19 υγιείς άνδρες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες που έπιναν μια μπύρα lager με ή χωρίς αλκοόλ (11 ουγγιές) μαζί με το δείπνο τους για 4 εβδομάδες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι κατά τη διάρκεια της μελέτης το βάρος, ο δείκτης μάζας σώματος και οι δείκτες για την κατάσταση της υγείας της καρδιάς και για τον μεταβολισμό των συμμετεχόντων, δεν άλλαξαν.

Εκείνο που είχε αλλάξει στο τέλος της περιόδου των 4 εβδομάδων και στις δύο ομάδες, ήταν η βακτηριακή ποικιλομορφία στο μικροβίωμα του εντέρου τους που πλέον ήταν μεγαλύτερη , όπως επίσης και τα επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης κοπράνων που ήταν κι αυτά υψηλότερα, υποδεικνύοντας βελτίωση στην υγεία του εντέρου.

Οι ερευνητές εξηγούν ότι τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν από τα αντίστοιχα της προηγούμενης μελέτης επειδή οι μελέτες σχεδιάστηκαν διαφορετικά και επειδή οι συμμετέχοντες ζούσαν σε διαφορετικές κοινότητες. Αλλά με βάση αυτή την πιλοτική μελέτη, οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση ενός μπουκαλιού μπύρας, ανεξάρτητα από την περιεκτικότητά του σε αλκοόλ, μπορεί να είναι ευεργετική για το μικροβίωμα του εντέρου και την εντερική υγεία των ανδρών. Ωστόσο προσθέτουν, ότι επειδή το ασφαλέστερο επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ είναι το... καθόλου, η μη αλκοολούχα μπύρα μπορεί τελικά να είναι η πιο υγιεινή επιλογή.

πηγή: in.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Παρέλαση Για Τη Φορολόγηση Της Μπύρας: 150.000 Άνθρωποι Διαδήλωσαν Για Να Φορολογηθούν
Δέσποινα Πολυχρονίδου

Στις 14 Μαΐου 1932 περίπου 150.000 άνθρωποι, άντρες και γυναίκες βγήκαν στους δρόμους.

Πονάς; Πιες Μια Μπύρα! Έρευνα Υποστηρίζει Πως 2 Μπύρες Μπορεί Να Είναι Σχεδόν Ένα Τέταρτο Πιο Δραστικές Σε Σχέση Με Τα Κοινά Παυσίπονα!
thermisnews.gr

"Έχω έναν πονοκέφαλο… Μήπως έχεις μαζί σου μία μπύρα;" Κάπως έτσι φανταζόμαστε να αντιμετωπίζουμε πολύ σύντομα τον πονοκέφαλο, αφού σύμφωνα με έρευνες του Πανεπιστημίου του Bristol, η μπύρα είναι το καλύτερο παυσίπονο! 

Το Απίστευτο Κόλπο Για Βελούδινα Πέλματα
in.gr

Η λύση βρίσκεται στο ψυγείο σας!

Μπύρα: Θερμίδες & 5 Οφέλη Για Την Υγεία
onmed.gr

Αν είστε λάτρεις της μπύρας, δεν χρειάζεται να νιώθετε ενοχές κάθε φορά που ενδίδετε σε ένα ποτήρι.

Έπιναν Μπύρα Οι Αρχαίοι Έλληνες; (Βίντεο)
huffingtonpost.gr

Η μπύρα δεν ήταν άγνωστη στην προϊστορική Ελλάδα, σύμφωνα με νέα έρευνα του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Μεγάλη Μελέτη: Ένα Ποτηράκι Παραπάνω «Κόβει» 30 Λεπτά Απ' Τη Ζωή
Έφη Τσιβίκα

Μαύρα τα μαντάτα για τους πότες! Σύμφωνα με νέα διεθνή μελέτη, η κατανάλωση 10 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα συνδέεται με προσδόκιμο ζωής μειωμένο κατά 1-2 χρόνια, ενώ η κατανάλωση 18 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα μειώνει τη διάρκεια ζωής κατά 4-5 χρόνια.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2021 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το