Σκεφτείτε να έχετε βγει με τους φίλους σας στο αγαπημένο σας μπαρ να παραγγείλετε μία μπύρα και μετά την πρώτη γουλιά... να αισθάνεστε τη μύτη σας να «τρέχει», το δέρμα σας να κοκκινίζει και την καρδιά σας να χτυπά πιο δυνατά.
Δυστυχώς, είστε αλλεργικοί στη μπύρα.
Τι προκαλεί την αλλεργία στη μπύρα όμως; Συνήθως, είναι ένας τύπος πρωτεΐνης, που ονομάζεται LTP, ο οποίος βρίσκεται στο κριθάρι. Οι αντιδράσεις όσων είναι αλλεργικοί στη μπύρα διαφέρουν.
Μπορεί να αισθανθείτε μία φαγούρα στο δέρμα σας ή ακόμα και τάση για ναυτία με έντονους πονοκεφάλους.
Η αλλεργία στη μπύρα (αλλά και το κρασί) μπορεί να ακούγεται σπάνια, αλλά σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων, απασχολεί περίπου το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού.
Ωστόσο, η αλλεργία στη μπύρα είναι μία μόνο από τις «περίεργες» αλλεργίες που έχει να επιδείξει ο, όχι και τόσο άγνωστος πια κόσμος των αλλεργιών.
πηγή: yahoo.com, απόσπασμα άρθρου
