Ο Saint Thomas Of Bucket, γνωστός και ως Saint Thomas Of Canterbury, είναι ο προστάτης άγιος των ζυθοποιών του Λονδίνου.
Η αποστολή του στη Γαλλία το 1158, για να αναζητήσει μία Γαλλίδα πριγκίπισσα για τον πρίγκιπα και μετέπειτα βασιλιά της Αγγλίας, Ερρίκο τον 2ο, συνοδεύθηκε από βαρέλια εκλεκτής μπύρας!