Διαβροχή
Η διαβροχή είναι το αίτιο της αφύπνισης του εμβρύου του κριθαριού.

Για να μετατραπεί το ζυθογλεύκος σε μπύρα, πρέπει οι ζύμες να μετατρέψουν το ζυμώσιμο εκχύλισμα σε αλκοόλη και CO₂.

Ξανθιά, μελαχρινή, κόκκινη η άσπρη αποτελεί απολαυστική συντροφιά των περισσοτέρων κατά τη διάρκεια του φαγητού ή της διασκέδασης.

Ο Michael Cho αποφάσισε να ερευνήσει πιο από τα δύο κοινά ροφήματα μας κάνει πιο δημιουργικούς…

Εξηγείται πλέον και επιστημονικά!

O Άγιος Πατρίκιος (St. Patrick) είναι ο προστάτης Άγιος της Ιρλανδίας.

Με μπύρα σχεδιάζουν οι επιστήμονες να «μεθάνε» στο μέλλον τον διαβήτη και τον καρκίνο.

Είναι δύσκολο να το φανταστούμε ίσως στην σημερινή εποχή, αλλά κάποτε το αλκοόλ χρησιμοποιήθηκε, κατά κόρον στην Μεγάλη Βρετανία αλλά και σε κάποια Άσυλα του Καναδά, ως θεραπευτικό μέσο και πολλές ελπίδες για την ίαση των ψυχικά πασχόντων (και όχι μόνο), εναποτέθηκαν στην μπύρα, το μπράντι, το κονιάκ, ακόμα και στο αψέντι.

Η μπύρα έχει αντιϊκές ιδιότητες; Κι όμως ναι, ισχυρίζεται μία νέα μελέτη η οποία χρηματοδοτήθηκε από την ιαπωνική ζυθοποιία «Sapporo Breweries».