English Greek
17
Δευ, Μαρ
3 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Με Μπύρα Στη (Δύσκολη) Μάχη Κατά Διαβήτη Και Καρκίνου

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Με μπύρα σχεδιάζουν οι επιστήμονες να «μεθάνε» στο μέλλον τον διαβήτη και τον καρκίνο.

Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι ένα από τα κύρια συστατικά του ποτού περιέχει δραστικές ουσίες που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία πρωτοποριακών φαρμάκων.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον ανακάλυψαν στον λυκίσκο, που αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της μπύρας, πολύτιμα συστατικά, γνωστά ως άλφα οξέα. Είναι οι ουσίες που παράγονται κατά τη διαδικασία ζύμωσης του ποτού και ευθύνονται για την υπόπικρη γεύση του. Διαπιστώθηκε όμως ότι οι ουσίες αυτές θα μπορούσαν να αποτελέσουν και τη βάση για νέα αντιδιαβητικά και αντικαρκινικά φάρμακα, αλλά και για θεραπείες για ορισμένες οργανικές φλεγμονές. Ακόμα, οι επιστήμονες δήλωσαν αισιόδοξοι ότι τα άλφα οξέα θα μπορούσαν να συμβάλλουν και στην απώλεια των περιττών κιλών.

Η ομάδα των Αμερικανών ερευνητών, με επικεφαλής τον καθηγητή Γουέρνερ Καμίνσκι, επιχειρεί τώρα να κατανοήσει την ακριβή δομή αυτών των ουσιών. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούν μια διαδικασία γνωστή ως «κρυσταλλογραφία με ακτίνες Χ» και αναλύουν διεξοδικά οξέα άλφα και βήτα και ορισμένα παράγωγα που προκύπτουν κατά τη διάρκεια ζύμωσης του λυκίσκου. Για τους ερευνητές είναι σημαντικό να υπάρξει απόλυτη κατανόηση της δομής αυτών των ουσιών και να διαπιστωθεί πώς αυτές αντιδρούν και αλληλεπιδρούν με άλλες ουσίες, έτσι ώστε να μπορέσουν να προχωρήσουν στην παραγωγή νέων αποτελεσματικών φαρμάκων.

Όπως εξηγούν, η κατανόηση της δομής τους θα κρίνει αν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο προς όφελος των ασθενών, αφού μία μικρή διαφορά στον αριθμό των ατόμων τους μπορεί να τα καταστήσει καταστροφικά για τον οργανισμό. Χαρακτηριστικά, οι συγγραφείς της σχετικής μελέτης ανέφεραν ως παράδειγμα την περίπτωση της θαλιδομήδης (γνωστό ηρεμιστικό και υπνωτικό φάρμακο), που όμως διαπιστώθηκε ότι μπορεί να επιφέρει σοβαρές παρενέργειες στο έμβρυο αν ληφθεί κατά τη διάρκεια εγκυμοσύνης. Και οι παρενέργειες αυτές αποδείχτηκε ότι σχετίζονται με τον λανθασμένο αριθμό των μορίων της.

Έτσι, λοιπόν, όλες οι έρευνες των επιστημόνων έχουν προσανατολιστεί τώρα στην εξακρίβωση της χημικής δομής των άλφα οξέων. Μόλις αυτή επιβεβαιωθεί, οι ερευνητές θα μπορέσουν να προχωρήσουν άμεσα στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων.

πηγή: espressonews.gr

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πώς Η Βαυαρική Μπύρα Έγινε Διάσημη Με High-Tech Του 1871
Ρόλαντ Λος, Επιμέλεια: Χρύσα Βαχτσεβάνου

Πριν από 150 χρόνια ο νεαρός μηχανικός Καρλ Λίντε έκανε τη βαυαρική μπύρα γνωστή παγκοσμίως. Κι αυτό γιατί αντικατέστησε τον παραδοσιακό πάγο με έναν ψυκτικό μηχανισμό.

Το Απίστευτο Κόλπο Για Βελούδινα Πέλματα
in.gr

Η λύση βρίσκεται στο ψυγείο σας!

Αλτσχάιμερ: Πώς Το Άρωμα Της Μπύρας Και Του Κρασιού Μπορεί Να Μειώσει Τον Κίνδυνο
Μαρία Γκουρτσιλίδου

Μία νέα μελέτη εστιάζει στο άρωμα της μπύρας και του κρασιού ως «όπλο» κατά του Αλτσχάιμερ.

Κατανάλωση Μπύρας Μετά Την Προπόνηση: Μπορεί Να Εμποδίσει Την Αύξηση Μυϊκής Μάζας;
Χριστίνα Παναγιώτα Βελαλή

H κατανάλωση έως και δύο μπύρες την εβδομάδα μετά την προπόνηση δεν θα εμποδίσει την προσπάθεια σας να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, αναφέρουν η κα Colleen Deane, λέκτορας στη Βιολογία των Μυϊκών Κυττάρων του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον και ο Philip J Atherton, Καθηγητής Κλινικής, Μεταβολικής & Μοριακής Φυσιολογίας του Πανεπιστημίου του Νότιγχαμ.

Φίλοι: Πώς Μας Κρατούν Πιο Υγιείς
healthview.gr

Οι φίλοι μας δεν μας κρατούν μόνο παρέα. Μπορούν να μας χαρίσουν και υγεία. Το απέδειξε και μια νέα έρευνα Βρετανών επιστημόνων.

Αυτό Είναι Το Ποτό Που Ανεβάζει Τη Λίμπιντο Των Ανδρών
neolaia.gr

Πώς το συγκεκριμένο ποτό προσφέρει οφέλη στη σεξουαλική ζωή των ανδρών, αν καταναλώνεται με μέτρο.

Άλλα Άρθρα

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το