Δεν είναι αστείο, πρέπει να το γνωρίζεις.
Η μπύρα είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά των ανθρώπων σε ολόκληρο τον πλανήτη. Αυτό κανείς δεν μπορεί να το αρνηθεί.
Μπορεί να ακούγεται απίστευτο, αλλά η μπύρα μάλλον είναι η καλύτερη επιλογή ποτού για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Σχετικές έρευνες έδειξαν ότι η μέτρια κατανάλωση (όχι πάνω από 2 ποτήρια για τους άντρες και 1 για τις γυναίκες) του δροσιστικού ποτού δεν συμβάλει στην αύξηση του βάρους, άρα μπορείς να την απολαμβάνεις με μέτρο - και με την προϋπόθεση ότι θα τη συνοδεύεις με ελαφριά πιάτα, όπως μια ποικιλία τυριών ή θαλασσινά και όχι με τηγανητούς μεζέδες.
Πόσο όμως ακριβώς θα σε παχύνει μία μπύρα; Αυτό το ανακαλύψαμε και σου το δείχνουμε για να μην μείνεις στο σκοτάδι.
- Ο λόγος που η μπύρα δεν παχαίνει είναι ότι περιέχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με άλλα δημοφιλή αλκοολούχα ποτά (οι θερμίδες ενός αλκοολούχου ποτού αυξάνονται όσο αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ). Έτσι, ένα ποτήρι ξανθιάς μπύρας περιέχει περίπου 110 θερμίδες, ενώ ένα ποτήρι μαύρης μπύρας περίπου 160. Η μπύρα light είναι ακόμα πιο ελαφριά (δίνει περίπου 80 θερμίδες ανά ποτήρι) και η μη αλκοολούχα περίπου 40 θερμίδες.
- Επίσης η μπύρα αποτελεί ένα ελάχιστα επεξεργασμένο προϊόν, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, αφού παρασκευάζεται από φυσικά συστατικά (νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά). Εκτός κι αν την παραλάβουν μεγάλες πολυεθνικές, οπότε είναι άγνωστο τι άλλο μπορεί να περιλαμβάνεται στα συστατικά της…
- Ακόμα η μπύρα είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (νιασίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, κοβαλαμίνη) και φυλλικό οξύ, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος και, το κυριότερο, βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων. Στην προστασία της καρδιάς βοηθά και το πυρίτιο που περιέχει, το οποίο είναι επίσης ευεργετικό για τη διατήρηση της καλής υγείας των οστών, ενώ έχει εξεταστεί και η δράση του κατά της νόσου Αλτσχάιμερ (το πυρίτιο εμποδίζει τη συσσώρευση μεγάλων ποσοτήτων αλάτων αλουμινίου στον οργανισμό, τα οποία ενδέχεται να αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου).
- Πέρα όμως από το γεγονός ότι η μπύρα είναι ένα απολαυστικό - μη παχυντικό - ποτό έχει αποδειχτεί ότι προσφέρει στον οργανισμό φυσικά αντιοξειδωτικά, όπως αυτά που συναντάμε στα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά. Μάλιστα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η μπύρα περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το λευκό κρασί και μισά από το κόκκινο.
πηγή: ratpack.gr
